[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇/ w* z4 E0 d5 e8 m, x5 E7 B. a

; m0 K8 s; z3 c4 ]9 c* s5.39.217.77:8898材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb; P( l( t9 q' k) A4 s5 x. t2 T
          干貝4個 tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 @$ d% k0 s8 R  [. z' h
          高湯塊1個
( y: |, q& r" O7 y( @5.39.217.77:8898          酒2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 K$ A; E! O  y, A, c$ w0 q
          鹽3/4小匙 ; s8 t- V; w8 B9 N- A& B
          白蘿蔔葉少許 公仔箱論壇7 i) u3 v, ^! n
          太白粉水少許   
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9 G( C" v5 j% S) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
& h8 U7 K( Z2 r  H" P3 X0 R+ A+ p5.39.217.77:8898          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.77:8898, U6 A. G4 @# L) O* R8 s" [0 D
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
7 [% I1 L9 J' N' M0 p/ h          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。