[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 8 C2 @3 {. }! H. K

3 H2 H$ K+ o% M7 I# v! w公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 T, |* |$ b$ s
          干貝4個 % a& |1 K6 g/ [7 F8 W: H# L
          高湯塊1個$ @; q5 S+ A$ y9 o8 S
          酒2大匙 ) k( H. f. M1 I$ d6 [5 x
          鹽3/4小匙
+ [& A  E7 E" O% \. H          白蘿蔔葉少許
0 A3 V) {' v6 k公仔箱論壇          太白粉水少許   
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: F/ C5 W: |: D# A$ s4 h做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
! N2 O$ }5 j+ z" n, O5.39.217.77:8898          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
4 P2 S( t$ r; c) s  Y          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
" Q. [9 ~  `& _5 [          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。