[中式食譜] 魚肉豆腐煎餅

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二至四人份量tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 n) d- J! H+ ~; L% |6 H' D
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材料：(一)五蚊鯉魚肉
3 I- d) [" U2 e- c$ w公仔箱論壇            (二)一磚滑豆腐
( I' P7 Z; Q. D3 e( ntvb now,tvbnow,bttvb            (三) 雞蛋一隻5 \9 d+ W* W$ [! b; F
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! j+ p  `# k; A4 S1 A+ c) K; Q, e3 _. K* i調味料：鹽適量(個人需要而定)
; o$ s$ y( j" j- H  |tvb now,tvbnow,bttvb                生粉 四份三茶匙7 }5 l& Q, f; ?& X7 d$ f4 W$ G% s
                糖     半茶匙公仔箱論壇. L: S# n2 f5 Z$ k- s+ q

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3 {# M/ n& n$ N' Ptvb now,tvbnow,bttvb製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，公仔箱論壇$ G" s, |5 w  F0 z9 M) U
                  二種材料完全勻合。(一個方向攪)5.39.217.77:8898! K1 Q5 t% u+ N& h( j4 _& b

$ Y) S8 U. Q2 q' g             (二)加入雞蛋及調味料攪勻。
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9 o0 U8 I  u5 A# |; [! h! s             (三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐
0 h9 e3 ?6 F% I- V7 W  _tvb now,tvbnow,bttvb                   醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！- _4 V1 O! G1 _/ Z

0 J" O( S7 D, [9 `2 r& d公仔箱論壇             (四)煎至二面金黃色，即可！
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             PS:效果是外脆內軟的！