材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 H9 q' Z" U, t( J
油 2 杯 公仔箱論壇# l. Z9 R0 g' y4 ?3 ~
豬 扒 3 塊
. S0 y7 f( G/ G5 V3 Q9 z公仔箱論壇薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb" r6 x# x, o" S
青 2 條
3 ]$ e8 W$ s" s z- P" a" z紅 椒 1 隻 $ q9 j1 b. u" A# Y, O/ s* R! u
蒜 茸 1/2 茶 匙 5.39.217.77:88982 g; e+ H. g/ B8 D' N* |
雞 蛋 2 隻 5.39.217.77:8898& t+ s$ ~8 E2 V* u7 X3 m
麵 粉 3 湯 匙 5.39.217.77:8898! ?9 C9 ]3 \2 w/ m
5.39.217.77:8898% ^. G' j( f$ z
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 H9 d, s) C
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇7 q4 O/ a: h" F. F/ h. z% F
鹽 1/4 茶 匙 2 g$ k$ u* L: [. D: W5 k
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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汁 ：
3 g. b% o5 ~& G! v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯 公仔箱論壇7 U1 e9 o- o( E" d/ ]& X3 T
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W' {5 \- X {6 r/ P o
生 抽 1 湯 匙
3 L& X0 m" Z3 j1 t5 T5 T1 ?$ T6 G# }( Q蠔 油 1 茶 匙
, d4 I( @. N+ P% T; _0 m% W9 z5 t* J! ntvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
3 x- Y! i, @+ h w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
1 I: [1 V9 u; W4 n生 粉 2 茶 匙# Y- M9 \) n+ d2 _
! n- A) [1 h; s- X a" p& s公仔箱論壇做 法 ： . k, H* U/ h, M; x. o6 Z
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
8 O. v0 X3 }+ }9 ~0 ~( w2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 5.39.217.77:8898) } r" ^7 R8 u9 z
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
2 F2 `) s4 Y6 l) ]* Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ) l* ^; K; J+ c2 ~& P# h$ Q
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
- V S3 f8 w1 h6 utvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
* L1 j( ~& s4 u" B P/ f" @5.39.217.77:8898# i0 J5 {. w* b* j# n: r( J* d
Ingredients:* r$ {8 Z- X7 m7 A) i
2 cups Oil
+ n$ @5 I) z' t4 A- k1 |3 pcs Pork Chop
$ I$ O, |% j% ]: ^$ L2 pcs Ginger (Shredded)* P! L, S$ c5 d* g: R. I* p
2 pcs Spring Onion
5 M V3 y3 c0 `公仔箱論壇1 pc Chilli (Shredded)
9 M' b3 P! w$ H/ K2 ~1/2 tsp Garlic (Minced)
9 e6 W) o. I2 G1 P# L- t/ @4 [tvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs公仔箱論壇) f, z" _8 O! f0 s
3 tbsp Flour; Y& ?" s y6 m2 {6 p% i
公仔箱論壇# P% @, L" @3 L( j7 k9 L& [
Marinade:5.39.217.77:88981 x% H$ J! m+ Q: v6 |1 ?7 I: x/ }! g. x, ]
1/4 tsp Chicken Powder
8 B: n) S+ G: ~) @1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# S' ~$ k$ D( e) W- q! h
1/4 tsp Pepper
8 I5 C5 Y, m! C7 }0 D2 A9 J: T# t9 U5 O6 h& R9 n8 Q: ~
Sauce:
3 y1 s: O* o2 b1 o% `1/2 cup Water
) E$ M" Q0 b, X/ p. ~" _9 g- Q1 tsp Dark Soy Sauce
5 G& x. e' S: v3 btvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Sauce4 ^! \6 M3 n k4 F* S) P) S3 l% |
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb& P1 _" R& X' T8 y
1 tsp Chicken Powder
8 @7 T" }% l, F3 y. [: p! M2 tsp Sugar
! n( e7 D3 h& h8 v2 P }2 tsp Corn Flour
! Q& F0 c& u, Z. A% j! ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F) X" V# }( [$ q2 P+ B" e+ [8 }
Method:tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 M* x4 n8 `4 w1 x+ X
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
2 A& S" n9 l, d" {* E x1 D" E: |' P公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
3 t! H8 r1 c( E. v: _2 a4 U. W3 p# Z3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
$ _" T& }* p! C8 m6 z: s" d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 S7 I! {; l$ D* i/ X7 X
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.- f+ J. _& U/ u4 l
6. Serve pork chop with sauce.5.39.217.77:8898- t0 d( Y4 x' g6 w
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材 料
% Y. E& ^: ~/ O3 W4 Q" c/ \) k9 t5.39.217.77:8898Ingredients
$ ?8 t m/ C9 ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 u. B: j" U' e
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 C! Q+ m3 f9 R7 P G( J! n
Drain pork chop. 公仔箱論壇% n' ^7 W! g* ?+ g& B: ?
. p, A2 \7 B. ^( ?7 V2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
$ T% C3 q) a; u# I+ O! P2 \. R$ ^7 dCoat pork chop with flour and egg.
3 b1 D3 [' ~( G v( R! K7 J% Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 g; ]: j: Y1 \9 g" c! K' }) A5.39.217.77:8898
" E- u* T/ f0 {9 K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb( i; |& f" D" {% l$ R
Serve pork chop with sauce. 5 q+ [3 C6 V" _2 P" v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ B& i) I3 s" a" g2 _0 D _
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
* v+ C5 }5 o. P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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