材 料 ：
: K- }* ?0 y" D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 杯
8 A: R* Y" o* w$ G V* L+ O5 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 塊
p6 d' d7 Y* Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 2 條
" F" S6 {5 V3 u( ^2 Q6 f4 H ?* etvb now,tvbnow,bttvb青 2 條 5.39.217.77:8898 E \; B4 L S' l8 E
紅 椒 1 隻
, v9 t9 z m% U! h& u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. Z% k$ A& F& ?
雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇5 e" q+ Y& T7 Y8 W( Y" `1 k
麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' ?, S& @0 u0 q
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醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb+ w) h6 m. [+ r' N, l: Y
雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88985 Z. `; t3 D; u! F
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇+ a5 u( ]4 H$ p3 r' e r
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
# W1 @, a5 F# _9 d9 p6 Z8 B- M2 x" {9 ~+ D8 {' V, u6 j8 G. G
汁 ：
\3 v/ D. g+ j水 1/2 杯
/ q6 T5 `# z! W5 L2 P+ Z( }6 Y5.39.217.77:8898老 抽 1 茶 匙
* ?. K0 ~# g; {; `生 抽 1 湯 匙
I, r* D" w1 r! f7 h7 m5.39.217.77:8898蠔 油 1 茶 匙 ) d6 X( R) H _% a
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898* Q; \2 l& g; e, ^6 B1 Z$ ]
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 ]* l3 ^% G7 Z$ y: d% _
生 粉 2 茶 匙* Q. ?" H* [7 W% H; j
- L" u! p( J% P u4 q" w做 法 ：
& W6 R1 A3 Q c, _- U: ]8 o1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 ( F8 ~5 s% _! t3 H5 e5 g9 i
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
/ v* f0 D _: ^8 \# `6 h3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
+ O' u* e: G9 r) Q( }+ L4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
; @# _/ Y/ j" N3 u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
' q# o: O9 Y' O* h2 |, ~- D公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 : f0 p, w+ A5 u. ~" A2 t
5 K2 A5 j4 C2 A" {1 O2 s0 H5 AIngredients:% r) m2 E# L, i0 x' `5 S
2 cups Oil
1 N5 z, ~! I! J公仔箱論壇3 pcs Pork Chop
5 x* `" }2 h8 {9 \) d% Z1 P( |tvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Ginger (Shredded)
+ U& t+ Z! D: u7 y. R6 J5.39.217.77:88982 pcs Spring Onion; v3 Z; l( H6 q" g$ L2 x
1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 i/ e0 h8 X
1/2 tsp Garlic (Minced)
/ C0 E A; S; K; `2 K' l2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
+ s/ T) J6 ^% l0 Y7 h3 \公仔箱論壇3 tbsp Flour
5 {" w1 u' l' V) ?0 _4 F. v* X; r# d5.39.217.77:8898
% C3 j( r/ N" x' |, C# YMarinade:
$ _, O g* K0 B1/4 tsp Chicken Powder
- N% G2 ]# o, t6 B5 I# E1/4 tsp Salt公仔箱論壇9 q: ~& o6 k7 o$ e9 H* f2 J0 @& R8 i% i
1/4 tsp Pepper" U0 F+ C9 ?/ t/ b) ~* q" w4 z
9 b5 P1 n+ p+ N) f6 o
Sauce:tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 N. y0 V8 k" V1 u
1/2 cup Water
% E# U5 w0 [/ d/ G5 x9 ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce
# y' ]7 `1 W3 a' v. Y" \4 Z s1 tbsp Soy Sauce
& J n! \: s1 S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Sauce
' p) _1 n; B3 P+ c4 n公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder" f8 M$ A; A8 Y- E) H
2 tsp Sugar
3 H* Y' m/ L' ^ i6 b2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb( W# Z! i+ @, K, v- n! Z' N
tvb now,tvbnow,bttvb! L& ?: @" J+ T, b; j
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 K" k' J F, X/ k
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
- z. \9 O4 \6 S公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
2 {: ^' I+ v) \5 v9 J+ }tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb) B: X+ t, W5 `( z
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb) H0 L; `3 T/ P+ N6 r
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5.39.217.77:88980 E& W, P+ N% X, _5 x
6. Serve pork chop with sauce.
, k+ l/ v( X; t( P% y/ j# dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. t Q4 b$ d8 q7 o* `
材 料
9 y+ E) E4 D* J+ f0 atvb now,tvbnow,bttvbIngredients
$ R4 o/ S: j5 G$ |) Etvb now,tvbnow,bttvb
1 v3 s m& @ i$ k: r) ~% f4 p! Z5.39.217.77:88981. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
- m% z9 h1 U8 r; l. u( x; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drain pork chop. 0 u: s, e0 y" U) p ~5 i
' D/ h! k+ p' w0 y9 g2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
" K: K0 M3 u. T5 D) u5 S+ i6 f5.39.217.77:8898Coat pork chop with flour and egg. tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ `! j; j# {+ t/ G
+ c% t; \3 O8 _. U
 - H& e5 e' C/ W# j0 S
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
% f B& }' d. {! TServe pork chop with sauce.
2 C. Q) K8 M/ p. Q0 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K" f0 y& q5 v# r: S& `揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 X" q& i3 O, V$ X& D6 z7 L9 q
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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