材 料 ：
6 G* e4 I" a9 _% O3 e( n' E: @油 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& Y4 s3 F! v$ t+ x
豬 扒 3 塊
9 P. A- C1 l0 m; v( r* G% {& Xtvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 2 條
1 J) ~9 A- r8 n" p+ E青 2 條
' I& I2 k3 N( q9 B' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 1 隻
+ n; Q, A& Z; ?5.39.217.77:8898蒜 茸 1/2 茶 匙
" T$ x* z% F/ Q3 j% _5 rtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
( ?7 J p# _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ {# z# g) l4 {
1 O& w& v0 o; e
醃 料 ：
2 w& d. ^5 M- g( X1 `, k公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙
) n1 r- [$ C" g K. i鹽 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 \: r2 j1 e' ?4 [$ J% L
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
, S- W, ~$ t, }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" v! r. _! S6 A; p) G" _
汁 ：
; j5 y' ~$ N+ t# f5.39.217.77:8898水 1/2 杯
& u& t w: W( f8 d* v) C p* W老 抽 1 茶 匙
6 ?7 {9 [7 P/ a6 f4 B5 j# I" s公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 公仔箱論壇# C: k; P# r, ], V' K8 f3 L8 G/ s
蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇, \6 B/ F2 A9 j; D
雞 粉 1 茶 匙
1 t# ]9 D1 j1 Q: g( Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ^ B0 V' P& v" u, I) p( L
生 粉 2 茶 匙- {! ^7 C2 T3 s6 Y. q1 b
6 j$ a. H0 H0 F5 C; n D K
做 法 ： 公仔箱論壇, q$ q4 ]$ {2 }( F
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
- v0 h3 T) ~( H) d9 ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
0 C; y* V3 q! K. R, c- b% Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' D6 c b+ t4 n
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 k+ ? R! o4 I: U1 V
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77:88983 j6 u8 \! G' G! \ K
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
7 T; Y: b H7 ~9 v1 e; r6 n ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇) q5 `. ] d& |7 Q
Ingredients:$ T1 k/ u! K W0 [* a9 C' t
2 cups Oil公仔箱論壇/ {4 Q. m* c, v0 e6 K
3 pcs Pork Chop" ?3 ~7 r( N3 Z, x# n
2 pcs Ginger (Shredded)
f# h% I! k4 d' etvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, C% q( @6 g/ k. @
1 pc Chilli (Shredded) , v+ p0 R( I* @8 ^ u4 |* j
1/2 tsp Garlic (Minced)
* _7 G a$ Q6 W, A4 }% F) n/ g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs EggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: v ?6 q) L( N# I* v6 V
3 tbsp Flour
! n' h) t/ _& Z" s9 n' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H% \" w" a# x* D! v3 A
Marinade:
3 K5 i$ D- v6 D& t公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder2 a$ b0 D! m- g/ e9 O3 o
1/4 tsp Salt公仔箱論壇 D5 w" w/ A! R m% |5 d W
1/4 tsp PepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 c2 v; M+ e* p& @4 X2 j
/ ?+ H7 `) H/ R% r2 f) }5.39.217.77:8898Sauce:公仔箱論壇# K+ k2 [4 o# n8 y/ c7 [7 c" H% j
1/2 cup Water0 W5 ?( b3 S; K' e H6 H& @4 y
1 tsp Dark Soy Sauce
/ V1 n" y9 m9 z+ Q1 Z0 |% L5.39.217.77:88981 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb& d8 v A: w n4 g
1 tsp Oyster Sauce! q6 l6 A5 C! t9 e5 w5 h
1 tsp Chicken Powder
- e; ~$ Q8 N( Z+ h [: f2 tsp Sugar
) e" T" Y! C, s公仔箱論壇2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb' V& k4 [- c! u+ R: _ p, z1 k
9 `3 a6 v# q5 E! e g
Method:
, b! R- Z; _ g2 O: \) P! n1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
( ?2 Q$ v; X0 n8 Z8 n" {公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
4 Y% y R& z! |* \4 {& M$ B; \tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* q3 \! B( N# P2 |
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
& L8 Z# Q% i/ e% \, n7 X5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
# T) V* }0 R( F+ J b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 J; [2 d+ o6 I. }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 `, z4 t; h% \7 ^' @5 b2 e
材 料
, y0 \, e: N6 x1 u1 @1 T2 I$ `3 Y5.39.217.77:8898Ingredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L M" B! O3 \; v) S
* N; k, {! J& t3 U8 ?5.39.217.77:88981. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
9 q' [- b U7 T4 `+ @1 E7 H4 aDrain pork chop. 5.39.217.77:8898! C+ w) p1 I+ v
4 ~- ~# `8 c! n+ P- i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 " ~) O5 o- J9 v8 ~# P$ R
Coat pork chop with flour and egg.
/ F" D9 o* |0 O# ^; l6 I5.39.217.77:8898
3 `6 v- y2 U2 w8 U. j/ H4 R0 i5.39.217.77:8898
0 o0 W+ X/ A' [* j3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
5 F/ e! [! X0 I1 {6 A2 [公仔箱論壇Serve pork chop with sauce.
. W' I2 Z$ I" F+ [5 J公仔箱論壇
1 b+ X8 p# z; [, I5.39.217.77:8898揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇2 O& N: R; Z7 _ l0 T! H, u, w& y
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
