[中式食譜] 炒芙蓉蟹茸

dororo

所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ Q; W$ }. ~5 M
蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
: ]" z9 S  t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 W" P& ?% x$ s( f
沙拉油 ... 8～10大匙5.39.217.77:88980 V  F7 y7 f$ N! Q) t$ U

  A" Y( j* U# ~1 H# R- m1 vtvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇7 L& h5 Y+ W. E+ u# m1 u' o& L' J
蔥屑 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j( g7 R* r; `0 q$ H3 h. @
胡椒 ... 1/2茶匙
% e; R; ~1 M% x$ Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 3/5茶匙
% {: [" w4 b& P& ]/ A* Q味精 ... 少許
$ ~! V) V' E# L5.39.217.77:8898酒 ... 1茶匙
3 A! h; d& M3 I
9 M, w" H% y9 k$ V7 n3 s) ]作法步驟：
/ {. @& g; y! x* _9 J1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
8 E" }, p8 b/ U! T5.39.217.77:88982. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 G1 K& x' C+ [/ z0 b
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
% ?2 i: g1 {4 D9 E( a公仔箱論壇
* A+ w( v( B" Q: L公仔箱論壇備註：
1 e$ O3 S8 @/ G6 w: y$ Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。