[甜品] 蘋果甜甜圈

dororo

材料（十五至二十個份）：
/ g  U6 O" W7 i( x( }* a& D: g, [1 utvb now,tvbnow,bttvb　蘋果二個　蛋一個　砂糖四○克　鮮奶一二○毫升　融化的奶油一大匙　低筋麵粉一五○克　發粉二小匙　糖粉適量
, n1 p; R+ K; g5 M4 U3 [& E　作法：公仔箱論壇* {3 ]" G/ x8 v: R. g7 \
　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。0 ]' }4 s) I9 Q- @! K6 N8 V7 `
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
  x5 P# Q( S) n. B3 M2 L/ V# O8 stvb now,tvbnow,bttvb　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。