材料5.39.217.77:8898- f$ x1 L P) O7 y) N0 `
, Y4 t9 U5 m$ w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥... 400公克
9 e# x1 J& G |2 z( g6 y: Y白糖... 80公克
( L. S$ v& V" h* P公仔箱論壇無鹽奶油... 30公克% I1 c! `1 l1 q/ f6 ^! X2 Q+ J
糯米粉... 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K Y1 V& O, M: D6 I" R# {
紅豆沙... 260公克
/ O( Y* \: H1 e) M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙
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" H5 q( ]% x3 U/ ~3 a- w' N( `8 Z5.39.217.77:8898作法
) y+ A( T5 Q$ E! ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。, y W4 S, s) F
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 X5 x* H; s% M. M! e& b, C/ p
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。2 e4 O! b+ O! P
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
$ I4 z; P4 a+ _# y# m3 [0 c+ V x5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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