[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:
! J+ i( d7 J5 Y  f- J2 n' k: e! [公仔箱論壇雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb, I) S; w0 |! J2 k
荷葉1張
  ~! ~* g8 a$ E, J3 }* x1 v* i5.39.217.77:8898蒸肉粉2包& n  u3 r: g7 W+ @6 p/ `
  l. J8 V) p0 U" Z. i. a
調味料:8 ]0 p1 C* J+ Z3 e  D
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D0 [# J" P& W
薑蒜末1大匙
" \, R$ g: F. f, F- L- M甜麵醬2大匙
; _9 ]. Z" f: ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb辣豆醬1大匙(可不放)
) L/ ^: x' `% y; w3 t  Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
0 V$ b, m" L& L5 N) z糖1大匙) S2 L9 p% s0 }* X3 E
清水3大匙
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2 T. p6 r! l, X; v# J8 O$ ~做法:
- v# m+ Z+ Q+ A6 _公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.( j$ Z7 L+ K; O1 g, I
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
, S  ]2 ~# d) `. k4 P* Z, q" t6 l5.39.217.77:8898醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
& {) ]( b. I6 N2 g) F$ [, V3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
6 ^0 o9 h; D$ j/ _6 |tvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.公仔箱論壇2 [' L- [0 W+ H" d
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.