[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
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洋蔥半個(切粒)
# s# s( R. c/ a+ E. ?' y5.39.217.77:8898蒜頭一粒(切粒)/ _0 H7 R  O. b1 n+ _7 a; a/ a
意粉半包6 h4 s* W% @3 G# p
幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898( H) R; m. c# r8 ], D
黑椒粉半茶匙
' `5 M- G* v. @. M1 t青蔥一條5.39.217.77:88986 |/ T% d) f- L
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【做法】& C3 K  }2 l9 v7 J8 ]& o- W
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。 公仔箱論壇$ w, m2 ]5 F. ^( _" Z
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
( l2 L7 A4 C+ ]4 g8 u(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
& G) O3 }8 e$ v) j/ K6 o(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
4 H: B# t/ {; w5 ?# L6 M(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.77:8898  n, j. @! i3 i+ O6 K0 `
(六)炒至顏色均勻即成。