[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R* a& D5 T( Z4 F- v
肥牛片四
* I+ J( S7 s9 V5.39.217.77:8898洋蔥半個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb  y: Q9 S) x" C" G4 ^# [
蒜頭一粒(切粒)公仔箱論壇8 x4 l% Q1 `3 X
意粉半包
0 b  n3 u! J3 X. t8 l% a幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 }" d) q6 n2 x" I
黑椒粉半茶匙. }' y  D, J1 [" o+ L  e) d
青蔥一條5.39.217.77:8898- P- W/ J. D$ Z% o- v. [8 c+ t

) A0 x: e: a$ e- T! U【做法】4 m" }7 V) ?8 T) d, ?6 B( ?9 ?
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。 0 n, ?* }2 Z  l  b, N
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 4 u: Y' p$ j6 d9 S' C$ e% t) F% U
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。   X4 v& n# ?: S; \4 x8 F+ m
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
/ O- o' M/ F. i公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
2 ]6 A8 G* f+ [& P6 p(六)炒至顏色均勻即成。