蜜汁燒全雞
% I! [$ ?- D2 k/ {5 b9 G; h1 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898, A: W. X, o N9 n" S' e: V
公仔箱論壇& J4 h0 z' R H- c" U
準備食料】:材料:" `' I0 o( X* F
1.急凍春雞1隻5.39.217.77:8898; }7 I1 N6 m5 j0 J3 o9 Z( Z
: J; f% t, q* Z0 P! r( e) B
2. 薑1片2 y8 d I1 T8 \, T" q' h! {
tvb now,tvbnow,bttvb0 e. [6 H# F# k" l2 C
3 蔥段1條
8 ?) f, s( [( {: ]+ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ Z3 _0 z) a A" I; f/ x1 X
醃料:
& l0 N4 b- c6 l tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ _3 z2 ^5 H5 c- f3 q
1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇! ]% L5 l( F( i+ g
tvb now,tvbnow,bttvb* l3 o4 ^/ V) B- @7 Q! Q2 \
2. 紹酒1湯匙
5 g2 n# V* m& Z+ Q: R2 m公仔箱論壇
* o1 |* l* ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. Y9 o: A# r
' I, A. U" O5 b4 l& J2 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
5 {1 Z5 `* Z' s0 M1 g- }5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 L; T+ r8 o5 B/ W
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
! `) ?' n/ I0 y$ a5.39.217.77:8898
2 i- n3 D5 _+ v6 e# N: l( `# Dtvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* g8 k" z5 ~* q
2 M3 ^* R4 C/ N) q8 o4 P5.39.217.77:8898 1.蜜糖1湯匙
/ G: W9 F+ H' s, ]
$ g) _/ f! O8 s 2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇 ~3 V7 r; t7 ^- X7 d& h* k# G4 V3 s' s
公仔箱論壇' R1 K, i- B' D# {, h6 ~
3.水1湯匙5.39.217.77:8898; W/ I4 O* b6 z k
, ]( {, [0 ?& G. \/ b' j! j
蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: I# E" ^- @$ n0 e% I' J# M
1.花椒鹽少許公仔箱論壇0 W( Z, g/ ^5 W; X% N0 p+ I
v: S$ p( h' y3 ?2 O+ T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% R7 F6 ?* |/ t8 k1 G
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
# i! L% v6 G$ |4 s! ^+ O; q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 醃約30~40分鍾, 留用.5.39.217.77:88980 h* `: L6 F8 ]; k
5.39.217.77:8898% W: A u7 i2 ]- i$ Z
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇' G% a' a* V6 B, n' {: ^# @' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 `3 {" V5 s8 n8 {
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,5 ~# y7 ?& Z- W }
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
. n# B" E# m% P' b7 c公仔箱論壇: s- h! q# b4 g9 g5 N) w. y, W
5.39.217.77:88984 u Q; P3 w4 V. B& i8 t, H
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.2 e) ? a5 F1 Z
5.39.217.77:8898, k5 n! W& z9 B& I+ u& f
【特殊工具】:無+ J0 J5 t% ]6 i* z* A
# W$ a" d) @0 ~! X. i; \3 U: L5 T5.39.217.77:8898【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
