蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 }" t) G0 [ f( f( d
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準備食料】:材料:5 E6 H7 R, q& c- [$ j
1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! }) _% f+ e0 L) m9 r/ [
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2. 薑1片
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3 蔥段1條
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醃料:
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1. 薑汁1茶匙
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4 x2 h" c5 {2 I& O公仔箱論壇 2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j6 T: }9 c/ j! r
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3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇6 l3 V$ L/ L0 c- |+ x ~
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4.生抽1 1/2湯匙
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5 j7 s9 q! G( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇( @3 N( X ]: |; v) D9 E
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塗皮料:* D3 L9 P. I5 Q
3 v- v i. D# F 1.蜜糖1湯匙
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9 Z( ~ M* ^: w% d/ [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙
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9 U0 L8 y! t3 ~ j' w1 btvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙
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蘸料:
; l! v, I [) L. Y5 x! y3 f# s: ^ 1.花椒鹽少許
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0 z7 R6 \; Z; B8 R1 U3 U【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb/ e; k' p6 U# i# q! j+ A& a
醃約30~40分鍾, 留用.2 ~1 l/ b) F0 Z+ Z" T+ Z/ t
6 I1 m1 k0 I2 X8 I2 S( F ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 j8 j; P0 }9 j: |' ~1 S4 ] V2 s
8 f; r a- @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb. y8 k. S+ z* `+ j
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb w# \3 u8 J0 ~6 L+ m, M
$ Q7 ?$ p/ B" X- z" k9 ~! z( k% k4 [公仔箱論壇【特殊工具】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ z# z2 J: B/ d, c: S/ y: v' j
5.39.217.77:8898% ^$ ? V0 o4 `0 e
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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