蜜汁燒全雞公仔箱論壇! I( C" H. T" a1 g) q: F3 c
v' z" g) O) O: v/ l' e. j) Dtvb now,tvbnow,bttvb
- t( {/ z/ a! c; t l準備食料】:材料:
* k1 F* O6 }, f% { w公仔箱論壇 1.急凍春雞1隻
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6 g8 @$ {& b1 \" P& W5.39.217.77:8898 2. 薑1片8 y: O7 Z; H. j
- x1 o( }2 B7 F+ t 3 蔥段1條* t7 W8 Z( ?- Y/ D
- N1 t, u4 \3 w( s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
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1. 薑汁1茶匙5.39.217.77:8898) B/ f) M: B9 r& z1 R* Z5 D
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k v7 K' c6 b1 w8 D% U
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
( \ X" C3 k3 _' M# r! V5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 O: t H3 \( k! ]
塗皮料:公仔箱論壇 A7 G/ q% X+ ~" W" M: a
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1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k* n8 x/ l. E( P! S
( o" N& ?- @6 [9 x9 {0 T, l z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z& @' L i) j% h) Z/ W# ?
+ D5 W u) L. w' ]公仔箱論壇 3.水1湯匙
) @! Q9 m4 O6 K kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f. W# `7 `9 z" }8 } K 蘸料:
; b, ]+ Z& m( J. `8 x公仔箱論壇 1.花椒鹽少許
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- n- ~; Y' ~1 F: K6 t: L' G; U5.39.217.77:8898
) _' _, v! @, l/ }4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
8 ]; J& V: Z7 M 醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇' X/ q- J. L0 a6 H# U
1 Y8 G. p& C0 ?! g ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.5.39.217.77:88981 g4 ^ M( v' I4 P8 |! ]1 s A4 _
# K1 P4 j5 a' d. Q7 v3 D ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,6 l7 h/ o& C6 ]3 B! S4 {, v
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.3 o9 {4 U, s* t+ q+ O1 V
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+ _1 Y. y7 R$ `$ O3 ]# C5.39.217.77:8898【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.1 e! ?0 _. J' s5 W- Y& Y8 Y
! L. S" \& i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb l' _ j* Z( u' h2 c+ `. ~
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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