蜜汁燒全雞
1 y$ H+ q6 D- Z' gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 q( h% Y5 T y& z
& r! n8 e+ L6 W" s準備食料】:材料:公仔箱論壇# H7 D4 ?4 r1 n9 t3 d
1.急凍春雞1隻/ N( z! M8 f' ^
2 w4 j$ S, u2 {- W: a4 r$ `5.39.217.77:8898 2. 薑1片tvb now,tvbnow,bttvb, i7 _2 U. `: K. |
1 i, \. v" D6 L6 X$ A% {$ x( T& _tvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條
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& W( ]9 L0 z$ E% M 醃料:
+ t; V7 }" N8 E% c B: c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # a1 b% d9 \' `: F% [8 q
1. 薑汁1茶匙
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7 s- ?# C0 P8 I9 ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' S% |6 F/ [4 Z4 A D7 w
: w! ?5 W \# ^( m1 [ 3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙
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8 d% @+ v- f6 H* t8 c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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3 w+ ]! A& z3 Q3 j5 m6 s8 atvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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- d- a" I0 D ]5 H 1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 }# L; C! E' j! h
2 k6 o3 t; ?# y/ [tvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙- I- C& U* B q0 D
: b( v9 J1 J! N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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( H. b& A) Z3 t5 a; ?3 V3 Y5.39.217.77:8898 蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 d* M( d3 g9 i6 ^
1.花椒鹽少許
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8 f, p4 `& i9 c- [5 B5.39.217.77:8898【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇/ C# s; Q; ]1 i
醃約30~40分鍾, 留用.
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4 B% j! Y, N e1 ]6 U; n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb) H# N% X6 n! n" {2 S9 |
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 x! W% {4 J1 O1 S9 \
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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