【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 C& G+ d: u: T/ R
冰鮮豬肋三百四十克
; w* Q! z2 G- I! {. Q$ ]" J# x9 IV8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb) f! E9 \* q8 y) G( X
茄膏六十克
) r+ L6 J+ T" `0 p. E! D$ h' Ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬二十克
& V4 ~8 W6 E0 E1 N! HOK汁三分一量杯5.39.217.77:88982 {6 G0 ` |* _' S6 W: h" i e
汁一湯匙
" T/ h! |+ x0 x) G/ M公仔箱論壇檸檬汁一個
* i& u$ e1 a8 ?4 m4 V0 h5 p5.39.217.77:8898拔蘭地酒八分一杯$ X1 U6 p; ]3 t' R
紹酒八分三杯
9 ^7 q8 F$ ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)* B! t% \1 }3 o/ F
黑胡椒碎二茶匙5.39.217.77:8898) k: W, T9 @! {" B. v& \
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb v: P4 J6 [, y* z) @5 I
檸檬一個(切角)
) T% m# f# u% u _* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* |/ o3 r/ a
【調味料】公仔箱論壇8 O/ Y; a- J+ y0 ^$ h
幼鹽四分一茶匙
% Y" s( N, ?& y" I, N0 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v8 b1 J6 I4 V+ Z6 k
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【做法】
" t# b- H6 p d5 Z公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
/ ]6 o$ y" `& c9 N7 @) b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
: ^0 N5 k5 y. H i/ e' @tvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。% u& X6 {5 B4 T! q- b2 O9 `
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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