【材料】
$ Z; \& Y% S7 }# Y5.39.217.77:8898冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.77:8898- H% }+ I# f# O* V+ M B
V8雜菜汁二罐(細巏裝)/ X3 z2 A" b1 F
茄膏六十克
6 M9 E4 q$ G2 f) \) Z3 s5 B% X9 i公仔箱論壇叉燒醬二十克
. r* h! u% E1 i" Z2 g: Q1 s/ O& Ptvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
! k" T! s9 n& L) ~; Q3 D# J6 v5 b汁一湯匙
1 p, ?* Z8 U5 b2 Q公仔箱論壇檸檬汁一個5.39.217.77:8898" @+ S# `0 f* d, J+ A# G+ C# g
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb: @5 m4 m$ b) ~0 I9 X
紹酒八分三杯tvb now,tvbnow,bttvb) i$ E y* |4 F7 b+ W, a1 w
香葉四片(略搓碎)4 p% h2 r: B y% k
黑胡椒碎二茶匙' @; {6 w, v+ P& [8 c2 ^% W. _# B
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面) S2 a6 ^4 K9 T. {" F, I/ S! a
檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- u) |/ U( E: ~2 o) h
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E, C1 X0 _1 v( F# e, N$ L
幼鹽四分一茶匙7 {' g- J: J/ Z9 P+ m0 r/ a" Z
胡椒碎半茶匙
4 x) Z* W. i' t& b" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ J! F; F, ?% V# e ]8 Y6 x2 B
【做法】
8 ~8 z6 x9 Y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇, {! g0 v$ |; _; \' V! e9 |" _
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
{1 h6 b3 P9 n* v& Z/ V(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
3 Y5 ]: ]0 ^& J& g2 Otvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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