材料:
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- |0 M4 w4 q, q( o7 C$ c" I公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb" V# {, z/ W1 V+ g
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調味料:5.39.217.77:8898* T+ ]' c% b; F8 X
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
) ]2 J4 @8 g" ?( a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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: x$ O, A W% ]; i4 [. {* utvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許 1 a W! R3 y" S! s/ G
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4 ]- |! v* I7 a3 n" D# w7 p" }5.39.217.77:8898預備動作:
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- c* ^4 n: j. [1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。9 l) M ^$ L; b% L, ]+ r* J% H1 n
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。- G) W. o z& ]3 m
/ M) b1 X: N1 v, Y& J3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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6 Z& u+ g2 j3 {4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898( N# a& {" a P( e( a0 m
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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5 ^8 G5 B1 P# e, `7 o" O/ ]5.39.217.77:88982. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5 V# w% y9 ]. w' ?" A( R
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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0 K% N5 e* a" V1 m5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。- R5 B9 k. Y0 S7 e) r2 _
) a+ T, g6 R! ]! f+ z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇4 P. j- g) g2 ~
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇( [" _% P: N7 {2 I; C/ }
/ J, H1 W' J! ~; o9 [公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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