材料:) L9 @; k& R3 {3 v
$ ?( X2 u Q& [3 K) L' N公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊6 ?) G+ K! t3 V9 R: E
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇) L8 I$ s! B5 p9 L3 @, K6 L
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, x( n6 b6 ?: r" P I. Utvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ^9 N* r5 R: s: x3 t4 C
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% |% b' {/ ]; E6 Z
. ~' w6 [$ S; d2 h! o. q h5.39.217.77:88982. 橄欖油適量! M1 c G4 U; p1 r C1 l& _
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:
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$ E0 F" \; i; \) p+ i& n/ o. x+ G1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇" w9 P9 P* S' G& t6 U' I; S. T* V
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。, v( |0 |" v4 N' ?
: ?9 S6 T) |( }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" G6 F9 m- z' V0 V) U
做法:4 C' [/ W) K$ s% Y
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。# M7 n& \4 V7 m' \. W( q8 D
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。/ z T% H* {0 w t/ `* o! Q
e5 E4 `7 R8 w3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: M' y& l, ?! |" r4 n
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇7 |2 @0 {7 f) G; v1 ~: a7 \
: D& S& F/ w4 d4 _1 ztvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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( g* b+ d- {0 @/ W4 z5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。: W! O* A2 f& h# Y+ O' }! W: O
' _* y/ A, M- v8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; e6 W1 q0 r; P2 l; G
附註:tvb now,tvbnow,bttvb! w3 S9 k* {& z1 ^+ `$ x9 k: N% F
& M5 o" f/ c2 U4 G1 _5 U+ l1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ T- C [* u9 B h
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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