材料:5.39.217.77:8898# a; F( u% F |! ], b k
& @" C9 X4 O/ i3 M: s/ f$ x7 }" Y/ ~5.39.217.77:88981. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇; b8 r- P" ?; x8 F9 j
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.77:8898! ?: g* l9 o1 A( |: q& E
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調味料:
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% ]) Q9 [: Z) J4 m, C公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
2 J* s1 o' m( P6 s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [6 p4 j' r( S" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
: y; w3 K# A: S. a. C2 p& Y! g7 A- s5.39.217.77:88983. 白胡椒粉適量
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' C6 ?' f8 @9 A, j4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
q$ q# o: C/ \* K ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 [ Z6 m: [
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" c6 R' e& Y1 Y: _
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做法:
2 }3 c; |# D2 K. H4 ]0 Y; k1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。5.39.217.77:8898& @& w% F9 f" R3 h( q
4 U" o. u9 d1 e& i G' [1 @ W3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇 Q: L& d" X; {, c7 u
: \, F( B4 ]* e1 c9 `6 m5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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9 p* g7 I$ k) R' T- F C" U" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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$ \& A! X* y/ h+ }. Z7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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- h1 j# H5 \+ E- x- O$ e4 e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:2 \! Z4 o6 g4 L' o
: m+ u9 K7 d& V- i: U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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