材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 e% N: b; w) j
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. U1 C. _7 W3 V% w* ^2 I4 j
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調味料:公仔箱論壇: w9 D$ e7 t$ v% B
( F" n: G2 c; V OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
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( o# I# \$ a6 R% Q9 u% A2. 橄欖油適量
. A1 x! c" S7 Q( \3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' c- h3 Q* b7 |. J
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4. 鹽少許
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預備動作:5 I! W7 y* H+ J* X5 e
; ]! I4 m; g% t: k: u2 e5.39.217.77:88981.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。, k6 Q2 F/ q6 C) L5 i
K$ e e2 b. V2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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. O. }( B( @1 ^3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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, a# Q. S: b+ a' q# jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; R# B4 b& r4 ]
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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S! B* S% d- W/ g5 E/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。2 n: W( b$ t7 |$ F) j, u( b
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。. e+ H9 @" k- \: I
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。" [6 G o9 C8 P8 ?5 W+ l; p0 \
' j9 R7 E( c! p. `' K0 C5.39.217.77:88985.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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) P; p, p/ c9 q% V5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:公仔箱論壇9 P" Z- |4 n7 T6 a
4 j' J; \/ Z' P/ R. b7 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P" Q, c, G% Z$ O9 A4 p; D" R
5.39.217.77:88982 U8 q0 c) ]# m& G4 `: Z* `
2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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