材料:
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) R- r4 w; R! ?: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.77:88985 D3 c6 @; Y$ Q' I
# o, `7 i, Z6 `$ T! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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* o# c+ ^( [, [* J+ B公仔箱論壇調味料:* M( s, w2 {9 ^0 l+ J; Z
' ~& C2 Y ] X5 i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
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( x9 r" y- c; |2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 w8 v: w) c* {) ?
3. 白胡椒粉適量
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A/ Y3 U8 S0 W- v& o0 j8 P4. 鹽少許 6 j' W0 J& p$ T" _- V' R
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% B! U6 w' f7 \0 k" c5.39.217.77:8898預備動作:5.39.217.77:88986 s/ w. B0 u$ I2 x! W
3 }8 u3 Q' H# `5.39.217.77:88981.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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9 _ v( F, S9 j4 L; M/ ^% D1 a9 w+ l4 o9 x做法:5.39.217.77:88985 `- s6 s- s4 d9 j3 g+ ^$ J
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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1 D) k+ z' \% c9 A- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5 ?$ j, }0 T, l
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇" }. `$ {" T. o/ [* f
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。5.39.217.77:88984 ~5 T0 p6 {# b! I$ _$ U/ u5 D& I
! R9 a/ o. M* T0 h( h公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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+ a" a9 F R5 D- i' s7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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* k! p+ B4 w4 Utvb now,tvbnow,bttvb附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇: D$ z* i5 I2 z2 g9 W' c
. v$ b8 T8 f. O公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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