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波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb. f5 c/ \5 n8 i* ?: A9 p+ c+ D
* H/ P0 J. Z5 [0 J5.39.217.77:8898銀芽 20克
2 Y$ d, q( b# A7 t" _2 r3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 d6 w% \" {/ a- j3 v1 X6 e; f
鮮菌 20克 9 J% G h) i( c- I. P
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番茄乾 10克
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扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M H4 @* r5 J- @8 _" F
- |7 J( U3 a, o' }2 T# t9 `5.39.217.77:8898番茄醬汁 150毫升 3 b$ q9 u5 |. I+ c
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龍蝦湯 150毫升
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) B, e7 E. Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
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! |0 L6 l+ g0 _7 M# R4 A8 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克
' O0 u; P- ]9 q' Q) \7 D% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z w* R; A) N& f+ C
白酒 10毫升
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9 e& U/ ^1 i- z香草醬 10毫升
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香草 1棵
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7 W5 m' U Q A' D& G' v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 5.39.217.77:8898& \4 g( v( N& s, j
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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3 P2 {8 I8 q4 K8 S' y公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 9 `( s- ?& H8 q. n% S4 @) T
! k2 P4 e' {+ g; q) G4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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