材料5.39.217.77:88981 l2 K" m1 \: n `9 k$ ^' g! G
波士頓龍蝦 半隻
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3 b( A z# V. z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb* {4 z, V: N: j+ W: {% t
0 d1 F* A) Z) e. |( i9 ?5 m5.39.217.77:8898銀芽 20克 5 n1 v$ N5 `* ~* U! p# _
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鮮菌 20克 ; D, [4 M% d; ]. M
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番茄乾 10克 ; i! ~. d! J( I. h$ s- e0 }; K
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇( X% @ d% l" n6 X! D \( @
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龍蝦湯 150毫升
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2 f% Y# M8 m# p8 L& [6 z" s, ~6 z橄欖油 10毫升
: b6 P+ j2 ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: c( E+ Z2 d1 E& L: f
蒜蓉 10克
5 ?7 d1 F& U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `* K* }/ e0 @/ }6 T: d& g% z白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 公仔箱論壇4 R0 I2 c, X! a5 j
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香草 1棵
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% b) v" C4 w; n+ Z( H6 Y# f/ M青瓜 半條 5.39.217.77:8898/ X% M7 ?8 E6 {7 V, S& M( |
S% ^ `% L. t' |9 J- b' z1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 a" ] @* B9 u
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 公仔箱論壇( E. A0 X& W m$ J+ c! X. L4 k
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 / d& G5 K+ m) j: z5 o
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貼士# @+ z- O0 Y" b$ r1 K0 ~ C
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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