材料5.39.217.77:8898. a Q8 x$ o' u1 K* W6 v7 Y' X+ h; u6 |
波士頓龍蝦 半隻
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1 @3 h2 \( j' O! C1 D公仔箱論壇辣椒 20克
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銀芽 20克
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鮮菌 20克 5.39.217.77:88983 r8 E; E+ [/ ?, m
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番茄乾 10克 8 j2 }, U: C0 c8 {8 ~
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扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ M! X3 ~$ Q! X; w
6 b8 F! E* r6 w5 K3 l公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升 R5 W* Z1 z" ]$ S
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龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 公仔箱論壇, A, k' q; X/ T$ W0 P/ L) t
& t. O- ]$ e# @3 \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克 5.39.217.77:88984 F) F# s" E5 C% B3 y H
5 u% r, P' m% z* m( c白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ O* {. [2 o M% ]
. O% P( {7 ^# o香草醬 10毫升 公仔箱論壇# k( x( T' x2 _! o9 s6 S, `
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香草 1棵 公仔箱論壇" w4 Q; m- P: |0 M& W8 s% P
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 公仔箱論壇& c1 U/ q2 y% a+ ?/ o4 T2 ] F! W
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 S; b$ I5 r& m
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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