[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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! v7 `! X* l+ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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0 m  ^% U- m. _2 k( N+ R0 f' A9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! M7 D9 }4 R& s

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做法：公仔箱論壇: @9 G; n! T1 v4 T( A9 [
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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4 e" `/ k" `0 v, r1 G0 }5 N2 _! J, z2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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; G: ^6 a+ G3 f7 U; t1 W3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。; t% _6 G3 {; y) ^3 }9 w) R8 ?' I
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。