材料：
2 S/ [! n( I) i2 ]+ a熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆公仔箱論壇. D8 r+ I; W& }, \2 Y
公仔箱論壇: B! k! C' y: K4 r4 ~
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ n4 h& F/ O4 ]. h# R% Y
鹽1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s2 a0 f! w0 C" ~8 M! F+ P( i1 p" F
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做法：% V( f4 b# z/ E R; Y) E) Q
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
2 c% p h0 ]4 k2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
" e E! g/ f' v# m# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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