材料：
y4 F. }0 Q! j1 E" d+ F4 C5.39.217.77:8898熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆公仔箱論壇: \2 d2 c4 A* u6 V) d
7 N: G6 m+ e( {1 `) j0 c- `公仔箱論壇調味料：9 s8 ?' g% m w9 i5 Q1 m
鹽1/2大匙
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/ j$ E0 f+ I* d) c做法：5.39.217.77:8898. N0 k- v3 N: B" m# ?7 s
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散5.39.217.77:8898! I6 i; y8 |4 j/ i
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開" }1 V0 d# o! E+ f5 `* ?6 ^
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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