材料：
o& A) L9 b0 s/ H加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 % Q/ T0 q; X! A2 m. M8 D7 A6 l/ E* |
# t7 P$ f. @3 S# Y- ?# B
配菜：
% Q" Z9 F( C2 R# A6 Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔及甜豆 . B8 x1 c2 P1 X4 f3 E: A
/ a$ F( {' ]. Z3 I0 R7 B, q4 q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
4 R' o! c. q& r/ c' K4 d7 C公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 4 ~$ S- Q# ^" d
迷迭香(切碎).......4片
. Z, T1 O' D8 m) B& p3 D/ z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇 X- j6 n( n7 ]1 n0 j2 n, k! e
鹽...................1又1/2湯匙
: Q2 t. H+ t. Q: E' O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ I* G: h& f" r! Z% U
公仔箱論壇9 W( ?' V; s- q+ M$ W9 ?
鮮香葉蒜汁：
; _4 H" z- Z3 y% c蒜頭(剁碎)..........4粒 ; G Z" S4 q* E' w7 U
迷迭香(剁碎).......4片
8 l) R( Z0 ]) S公仔箱論壇粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
% J8 N5 `* A: _7 K' `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 S) d7 S% L% r- ?' S. P
牛肉清湯............3/4杯
; r9 {7 f3 I) z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x P4 E$ K/ K/ H' z! b: e! Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 _: e# E4 |' L$ |6 }9 N( f( j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
. w) r: ^( S {" @: V; \- S公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改# {# _7 I( O+ V* D; C. l
用中慢火煎熟，盛碟 5 Z' N0 }! `( B
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 0 ?% E: ~+ c' d3 X9 P' [1 l3 J( ^1 X
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
