[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料： 5.39.217.77:8898  k& r7 u. r1 f2 u, s* M6 r
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
+ H. ?8 J# q- o* m. f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆
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0 |! ?1 y$ k; [3 E醃料： 0 s! ]# A) q& c! E) a
蒜頭(切碎).........8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, b0 Z- p1 }2 z. ^# x. S2 Z# M
迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇& S( J% s2 P+ a3 ~! I
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇6 B( H4 O5 ?: t: C4 T& Y4 r- e: }! K
鹽...................1又1/2湯匙
8 c) z' k. ]  o4 F& n0 O' H橄欖油..............1/2杯
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, n- ^5 b$ Y0 \/ {: X公仔箱論壇鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb; y9 N) j. U$ h6 W0 C1 d
蒜頭(剁碎)..........4粒 , c8 @  i# d3 @! G" |! c
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ Q5 ?( E' q; T6 B; q
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
) h& a6 U. U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙
- z2 U/ y% ^. I- s  f  f1 n牛肉清湯............3/4杯 , H7 }7 ?# X. ]2 Y# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, i( [+ p5 X/ Q6 R) V  H5 ?/ F% M6 w
做法：
7 J  J8 T& S' W. N& q8 z+ r8 w1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
, c& |6 \6 V6 e# }% l1 U5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.77:88982 q8 i/ }/ S2 Z# h/ N  B$ [! L
　用中慢火煎熟，盛碟 , o9 A; J" R: Q4 \* I' E3 J
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
% N# a/ F6 ^8 d; E, y4.將汁淋於紐約克牛排上即可