[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
8 n  E. \, c  T4 L" L( o7 |# R5.39.217.77:8898鮮腐皮二張
* B5 z% \$ i3 n$ r公仔箱論壇碎豬肉四百五十克
+ O0 k: W( }% @1 t0 J) Q馬蹄肉六粒 ' U; Y) ^. F9 C% [
冬菇六隻 ) c8 f( w6 ?3 j, B: r' b9 d0 G) G
蝦米一
9 h7 h3 G9 x2 r公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇; u( N( f$ S4 f) G! O
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【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb* X4 |8 x* a- v, E
五香粉二茶匙 , H2 p6 b/ i7 D' Z! o& s% n$ E
生粉一茶匙
& }" h- j1 A2 ^+ G* ~: y$ p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙
' z# x5 d$ A4 @# D5 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- m! p) o" ]. Q! |8 g- A
【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h" `8 X7 A- Y7 h. z
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 2 T5 b* x8 u: P4 U/ {+ m. T8 `
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 . G: m+ N" [# ~! T
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
% a5 R3 g: e$ z. {7 T公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。1 d! c; ~8 {+ b& B2 i; M' \
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
7 _  ?3 }, b+ Z7 ?+ u" Ttvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。