[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】& k3 i% x/ k$ C! a, `
大蝦八隻6 u; M* G% y; g7 R  @' L# _
蒜茸八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) q, r2 E& j- I
青蔥二棵
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【調味料】3 L' u/ k7 r4 W3 ^
幼 鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 m' h* b5 v" b# O# O
生抽二湯匙
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【做法】
! [) |( S3 _9 p( Q: o0 V2 c$ N(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 ' `) s5 [8 t0 k" Q) R1 \
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
" \7 w. g4 I  Y$ T- x9 l公仔箱論壇(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
" [3 }5 X- m) `3 j8 _. n公仔箱論壇(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 3 _; L4 b, ?  |7 |" r/ i% D; s7 a  e5 ]. ^
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。