[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】
( ^$ x( w  ^; f+ T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦八隻
! |8 h! E( I' C5.39.217.77:8898蒜茸八湯匙
: o- j  M* g4 e1 [! N6 R5 Y5.39.217.77:8898青蔥二棵 公仔箱論壇: W* p: @. s( ]. Q1 l7 d( h

/ E# q1 ?/ l" g( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 {0 h4 `, p' _- ^! W( Itvb now,tvbnow,bttvb幼 鹽半茶匙5 `% Q# [. M6 {: u: e. o
生抽二湯匙
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【做法】9 q+ w. E5 H/ y# v+ v3 W% C
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
/ S. e) _3 J5 F% I. I' ~+ @  H/ N5.39.217.77:8898(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. y) y; C. r
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
3 F3 @$ J7 ^  I1 K+ F  {tvb now,tvbnow,bttvb(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb; b) |- A' k: v7 e+ H, O
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。