【材料】) e( B; B1 n& D
蟹肉二百克
" V4 g' P% \. |8 d. k5 s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉一百克
# Q3 L0 p' s5 ^4 \( s大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
+ V* R! R9 X3 z; d# i6 B5.39.217.77:8898洋蔥一隻(切幼粒) o" `8 S( b* _& t6 ]$ p) m( C
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 o3 L7 w" H! ?% |* ]
蒜頭三粒4 Q) ~8 q# {5 x8 O- s1 r
香葉三片公仔箱論壇5 _. T9 m# N# ~) ~2 e
麵粉三湯匙公仔箱論壇3 ^7 E3 ^* U, T
白酒一百毫升
' K; T" m6 |( v x清水一公升半
; }5 j) F/ I( {3 k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒
1 C& s) X0 T* b/ Y; Y: _ p0 R. ^tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉二湯匙7 G0 r# Q5 T' d
切碎意大利蕃莤二湯匙
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1 C( o! |+ e* [5 v. M【做法】
$ p( B) o9 e' ]; l5.39.217.77:8898(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。' I; H& B& e! m( V" O7 \( H( l
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
4 G: S7 X% a3 A4 t7 p$ Z# E7 N+ S公仔箱論壇(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 Y+ g. l3 t* M! B
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇7 [. i# }' X3 n' @/ F& W! v
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
% q( t& R4 T% k) z2 e1 k5.39.217.77:8898(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。" ?! g3 [5 C5 J! s# i' u
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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