[甜品] 馬拉糕

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材料:
  a6 N2 `7 }8 f2 K! p$ qtvb now,tvbnow,bttvb自發粉    80克            
  L# K( ?- b# @* k4 h1 K; N吉士粉    20克         + S3 |, u% t" q6 B& _
蛋              2隻         tvb now,tvbnow,bttvb# G/ I+ t8 k4 H7 M5 d% f$ }* j! @
黃糖        50克5.39.217.77:8898' ~% ~. h* p. G* K, ~1 v
白砂糖    30克: [" n8 x8 J/ l, s5 h
牛油        30克         公仔箱論壇3 L6 M- b' W* I9 z" T( J" W! }
牛奶        60毫升         
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製作步驟:
, M4 C5 _; M' M1 W$ D& [公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77:8898- y$ F/ h  e& _9 w( D
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。; W  e, A& L% g0 v
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
' j  o3 F$ s% c+ W5.39.217.77:88984. 放混合物於器皿中。
6 f( _- Q# {+ X4 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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( C" S' U, w- Y* H5 Y# h  c公仔箱論壇心得: , t2 f5 i+ {9 {: [  Q
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
* Z7 B& _# @6 u* f( c$ C6 J$ H/ ]公仔箱論壇(2.) 黃糖 = brown sugar.
' R5 o- c  G4 L6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
2 U) e7 I) o4 a- N# Q(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
1 q+ w% ^& ^: |8 a" s& p5.39.217.77:8898(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇% r0 }. I; n5 {- v( R
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.