[甜品] 馬拉糕

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材料:
- o: m$ [. y0 L2 m+ P1 _0 R自發粉    80克            
1 v6 o: ^' {% t' [* k1 d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉    20克         
/ ^2 |; t( v* K3 b" q% h2 j蛋              2隻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 R* n  J  ]: M: m, v3 p# m, f
黃糖        50克
4 c! _. D1 }8 P公仔箱論壇白砂糖    30克
  k& }+ A: }8 m/ J5 ^1 H" o# \5.39.217.77:8898牛油        30克         4 y! n3 ~8 R( K0 `  u& i
牛奶        60毫升         
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. C9 L9 q4 a( f: e7 A  qtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb1 I% T2 l8 }; F9 p9 S9 a9 ]
1. 溶牛油至液體狀態 。
8 W6 k2 {2 M, J2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* Z- d2 V$ ^' F" O
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) ~9 }( Z" Q, z; o
4. 放混合物於器皿中。
1 K7 l: N8 t  J5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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& p4 W  ?, G  f+ Q% g% J! H5 k公仔箱論壇心得:
9 B% _* T1 P& g* [* ~5.39.217.77:8898(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
; L7 d* \) m- L/ i; Y(2.) 黃糖 = brown sugar.
. @  v/ F2 [, E- E(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇2 i- J) j2 ]5 d! w/ b
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.  W8 h" ~, ]& B6 N* l) n4 d
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
/ j+ x7 e7 e8 |9 d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.