[甜品] 馬拉糕

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb  o3 n  l) x$ H1 j  m' v/ S+ L- ^7 g
自發粉    80克            
6 e3 n& O) g: f, n) f4 m5.39.217.77:8898吉士粉    20克         
: G5 m) U8 z* v+ l. V蛋              2隻         
  ~# {! F: c; a7 B6 T5 l公仔箱論壇黃糖        50克
" e/ q+ e# B3 x0 r# @2 H7 E$ o  o, M白砂糖    30克
" w6 y# W+ d. `4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油        30克         
0 D# `1 k$ [% T/ b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        60毫升         6 w- R" U3 j# ^. S5 B) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" y0 Q0 O$ o2 r% E1 y' S$ X
製作步驟:9 M% L! k1 ~4 @
1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77:8898& |! m* J* u$ S, ~8 E/ @2 Q
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
% i) s: g) r1 q3 q0 A  q5.39.217.77:88983. 加入牛奶、牛油拌勻 。
3 x7 m3 X- e: q7 f, x4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb* m! f7 _. c2 U; ^6 F8 a5 {9 x) h
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。+ ?9 c5 T' C. U. n# W9 g9 o& R  O
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心得: 1 ?$ z' H5 w# x2 F! I
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
1 g5 `; [/ L, g; J% `' J5.39.217.77:8898(2.) 黃糖 = brown sugar.
% L0 y  d' X3 c* ^* p' Q  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器., X4 I" D; z5 F( ~; ]
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.5.39.217.77:8898( V% U9 E( d- C, I6 m) P4 U
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.77:88982 e; t8 ~3 ~$ W& o( @' c
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.