[甜品] 馬拉糕

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材料:5.39.217.77:8898: g  n) @  e. N/ X2 S3 k7 J* f
自發粉    80克            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% s; ^( O5 P$ c. y  D
吉士粉    20克         5.39.217.77:88982 I( e& X* g0 P
蛋              2隻         
  c9 g- B/ L, o) V4 J# k8 T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖        50克; L# [# q/ I# G# @5 x5 L3 M
白砂糖    30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 S# ]# {1 Q
牛油        30克         
  z' q3 i- X6 f$ O2 n5 D% }5.39.217.77:8898牛奶        60毫升         
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" p, m  S1 F  n( t. Z5.39.217.77:8898製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; d* v' k0 [2 b' H- l
1. 溶牛油至液體狀態 。
8 T. z7 h, Z3 X5 V$ m公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。9 @: e  S. {* Q8 v1 z
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。+ u# A# P0 T  m5 `$ `, T
4. 放混合物於器皿中。
& ]' P6 m% h  }) i" H0 H3 {5.39.217.77:88985. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% ]. S( j' g1 h3 e9 [
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心得: 5.39.217.77:8898; ~) W8 F3 G2 T7 z
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇' M3 N8 I* s1 s' K
(2.) 黃糖 = brown sugar.
% L" m+ D- a# X0 G) B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
" K+ u# H+ m6 K$ J* k" E(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
/ F: W( _$ W. ^# i8 T4 z(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb5 i) Z0 M1 s; u
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.