材料:
$ G- @; L+ X# V. p! Z' A4 q5.39.217.77:8898草蝦 1尾、雞胸肉1片、小蛤1顆、花枝1片、魚肉1片、香菇1朵、魚板2片、烏龍麵1包、蛋1顆、海苔1/4張、青菜少許。, p9 j( a0 r9 f$ J: Y; {6 X, G
調味料:
" D7 o3 O; k" R5 i1 b$ f8 K柴魚湯2杯、醬油1/8匙、味林1匙、鹽1/4匙、蔥 1/2支。
* M9 B1 s7 G% a$ y2 b- M* \' }tvb now,tvbnow,bttvb準備事項: & ?* r, a" {$ i
先將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉用煮開的水燙熟備用。" v- N8 ?( |3 e+ A: \: @
: i( p. x/ q5 b0 O8 t1 u做法:
/ y4 _% g* Y2 ztvb now,tvbnow,bttvb1、取一烏龍麵鍋,將烏龍麵放置鍋底再將草蝦 、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉、香菇、魚板舖放在麵上。
0 {# b5 h; u0 c3 ?9 }" W: e0 T2、將柴魚湯倒入烏龍麵鍋中約8分滿即可,並將醬油、味林及鹽一起放入調味。
" }, z$ d" {/ O9 A) G5 Q7 r# m, ?3、煮滾後放入蛋及青菜,蛋不要煮太熟, 稍微滾一下即可,再灑上蔥花及紫菜。 |