材料:公仔箱論壇! y) j5 Y& W* H( y" D" E' u/ t# {0 ?
雞肉
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調味:公仔箱論壇4 i6 e' E4 j# C5 {" F& j7 S M
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒( S9 y1 C% @3 J4 C9 |
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; I; b6 n' ^( u1 r6 N) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:) R4 h$ h+ Q& ^/ D
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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6 ]; Y; J1 z0 K5 x- d) }3 {( Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
4 N! o( u5 ] m% B7 H8 E* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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