材料:公仔箱論壇# R4 C5 l* Q- Z+ D( x* a
雞肉
# |, X8 y; Z+ ~# p6 G
4 p) m& F$ |$ j% M, v) @' _4 D; m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 T) s8 }) ?1 m. z) c/ A# j( j1 p' ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; @. {2 @, y7 Q8 ~
, \8 p5 M2 Q& o0 u/ k% B
製法:* H& E1 D1 N2 C7 j( a& N* |+ j# d: t! F( W
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
" s+ ~! Z* L4 x: o6 M
+ ~4 d4 C# a- x1 S7 E公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.8 \! A# N9 }5 e! O
tvb now,tvbnow,bttvb5 c& K8 E; ^7 a0 o" n( |
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
