[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
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調味:2 u3 ^3 ^1 v+ ~6 U  Z
蔥薑， 油， 麻油
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/ w  P  Y, Y/ m製法:
4 j0 V9 a% _) Otvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟/ t1 J7 n0 j* T3 F1 i

$ U! j1 O( g! Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"