[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
; l  a$ J1 j6 s5.39.217.77:8898台灣紅蟳5.39.217.77:8898% `# w' S- {6 Y) j' h8 B
太白粉
: ^3 S% a$ |1 _' i7 R9 T) g魚露$ k$ i! B8 Z9 i0 m7 h! w
金山醬油. {2 F) ?* t) A+ |6 f
米酒
8 a+ K" j# O) s5.39.217.77:8898九層塔5.39.217.77:88987 x7 [, x1 ]9 e3 t
辣椒片
( J: i& p' g% S- {tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 m$ W( Z# P6 w
拌炒醬:
7 m6 _; z. }% T5 {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜
# a/ ~& H7 m4 d) w5.39.217.77:8898紅蔥頭
( j' _/ H' A, J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根tvb now,tvbnow,bttvb* T: |. L; r6 ^2 t: U; _' m4 t! S
甲猜根
$ d4 |* @" d) x  D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 j/ t; [& l% W
香茅
5 t( a% G5 ]( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑5.39.217.77:88985 E" s- C4 r& K4 S) x. s" |; w* E
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' t  i* Q0 c/ i# z+ L+ U
青胡椒粒! {  x  K8 W4 a9 o8 f0 Q
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- K; m8 T9 f8 D
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
2 j$ {# F: a* A$ R9 F# z2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
% f& Z+ f1 k, q7 I; X$ q/ D+ ^: G; R3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.