[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
4 M, H, c4 w5 `5 _; V6 u' U  q4 i台灣紅蟳
3 ~* U) `- v, m; i* L太白粉tvb now,tvbnow,bttvb% [/ I% E6 b7 e6 t# L. z) Q; j
魚露tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 t* \5 g' Q# q) c9 |9 ^* {
金山醬油7 S1 c9 J+ K# W+ g
米酒
8 v' \" Y2 O1 v/ x- }公仔箱論壇九層塔! ^7 _  @& r4 x
辣椒片
" o) a& q$ S. {2 \, Y; P+ E公仔箱論壇% g! Q+ n! v" t4 N2 X7 m7 O
拌炒醬:
- P  B! b5 b4 S& V& h大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- H- `8 _1 b
紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb' [0 X& E* W' Z/ m% B, h" i" {
香菜根  C* L9 O! C; }
甲猜根tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ I4 A8 j: i1 U% G5 K9 T4 e* y; V
檸檬葉
+ U& n% e/ j% @, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅0 ^( K$ q; b+ r7 I( l: {0 ^
南薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* O: ~2 T& P& |
洋蔥
% x/ C1 }! d& T% W% l8 m公仔箱論壇青胡椒粒
! g/ B1 D. N% c. U* s公仔箱論壇
3 r$ z. ]: B% J" m& N+ P做法:
$ B, ?* k" K8 N; A) `' y' B& ^/ b# Y1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
  @  f8 @* D, e% h) d; D! p6 p; l2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.tvb now,tvbnow,bttvb, _* s% P7 p6 ?% F+ o) O
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.