[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
, n) i2 e. J9 Q/ c3 s9 x# A腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
0 @' x$ C4 a7 O8 |) ^5.39.217.77:8898调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。公仔箱論壇- r( m6 R. `2 ]# y# \2 X
做法：公仔箱論壇$ d! A% T5 @: D0 A7 z# z  X- |- [
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
$ n/ `1 n# P0 S& m& g- Q（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
- f6 U+ _, ~3 d0 d& V) a. o% U（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 i9 _  t/ E% {: H
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。