[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。3 }( c" w3 H, u: F6 {: w7 u. L
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
+ V2 y4 D% ]7 _) g3 y1 ]5.39.217.77:8898调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
' Z1 D$ V  T* @: g9 d7 }9 W8 K5.39.217.77:8898做法：1 I# h% x7 [3 \* U' g4 w+ X' \* {+ [
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
% V0 n1 Z$ g( d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。5 y6 w( H- r4 q; f+ C
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
# k; u9 [7 b  [1 Z3 H9 u5 n公仔箱論壇（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。