[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
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1 Z* e  T: k% g% t& m5.39.217.77:8898崧子仁三湯匙公仔箱論壇. w/ Z7 Y5 Z9 Q+ P4 g$ t9 q# h& h( K% ^
翠玉瓜三7 y4 x8 O) D2 x" I
紅蘿蔔一5.39.217.77:88984 W9 I" h  N, ~1 y) a' ]
蒜蓉半湯匙! {6 c8 v3 L  |

( b. W7 F' T: ^. c( r0 c( X4 C& s5.39.217.77:8898【醃料】& l3 D* c9 D& o6 D
生抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ y' A" T3 w% y: U* E
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, K4 l2 C: L4 |  T3 T( q% H4 p
清水一湯匙& Q$ H* g. ]6 b* K/ R9 f' ~. j
生粉一茶匙
  s7 y' U, J6 U' @5 E5.39.217.77:8898生油半湯匙
0 r: S' n( z# e8 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙8 E- H7 t+ y9 D$ C
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【獻汁】{拌勻}! V) N/ q% k; e3 J: z9 ~$ y
清水一湯匙半
, n/ W9 K: k7 S) Z幼鹽三分一茶匙
! \& h; A: o6 s9 x3 {7 S7 Q公仔箱論壇砂糖半茶匙
, n4 X' j8 E$ p4 R& I公仔箱論壇麻油半茶匙
6 _% K$ s  N3 f0 }% X: q; H胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |) K& M8 ?  T8 N! Q
蠔油一茶匙/ o- V  Q8 t  D. k
生粉半茶匙
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【做法】
6 K3 X* ~& _6 t(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
& L& m' d* s2 Q) U( P& N5.39.217.77:8898(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
8 J# s9 R4 k4 B- c) c8 Z8 s: G(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。5.39.217.77:88985 B0 ~) M3 L" R
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
$ s6 C. X- K7 G% v公仔箱論壇(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。