[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
# V- ?# S+ ]3 f+ [: x0 t# j0 L公仔箱論壇牛柳八公仔箱論壇4 N& @0 ^2 x: Y. v& B( c0 M; d
崧子仁三湯匙5.39.217.77:8898; ^" O) p3 C; _, b" E0 [
翠玉瓜三公仔箱論壇6 m& [/ o! Q  p
紅蘿蔔一
3 N- e) [3 A4 B' v/ o( @公仔箱論壇蒜蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% L# \# F2 R8 M$ J9 ^% y4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 g! @9 C3 t* Q/ `+ l
【醃料】
0 ~3 L# @9 B% B1 m# ?0 P( U0 itvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
: F# y6 {1 U6 m% w( j( {砂糖半茶匙1 D7 l; C8 P% m3 v5 w: L
清水一湯匙
! O# Y- n- A  L- Y* r5.39.217.77:8898生粉一茶匙
2 w% X% P: s& W, jtvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙
) P4 i# |6 M# X/ C! v4 G胡椒粉四分一茶匙
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7 u7 V# p9 w; q4 R- [. w公仔箱論壇【獻汁】{拌勻}
" ]. q$ o5 M' d& r0 ^4 Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb- O$ Q3 R. }! {8 a  k; i# j
幼鹽三分一茶匙
# l2 ]( b0 K' G& T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
) S  |( i  H5 J+ k( ~  x9 {5.39.217.77:8898麻油半茶匙
8 K" b' p. l3 K胡椒粉六分一茶匙5.39.217.77:8898$ B3 L) a5 {1 |  C/ ~, e
蠔油一茶匙
5 B/ c, V/ ?5 Y( v, P& e  K4 U  m5.39.217.77:8898生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  o% R' e# ?' R  L
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【做法】
  O7 Q! s  `; E' _0 ?7 v  j. r5.39.217.77:8898(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
" S5 |0 B+ h: S8 {8 r0 btvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ b$ i' n( j; A: ?
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
: j! t" Q8 C: ~(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。4 i0 w5 I9 a; `! @: ]  f7 e
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。