[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
  k; r. J/ P8 N3 h8 F3 [6 U5.39.217.77:8898牛柳八公仔箱論壇; b- c, Z2 R: f5 g6 n) |5 G
崧子仁三湯匙
, J3 p+ U& S& |% [tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三
2 T' x( n! r$ Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一
4 f6 P2 v6 x2 s$ |. `- f0 w蒜蓉半湯匙
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, I% L, j0 ^  F& ]4 W, Q6 ^
生抽半湯匙
$ g' `" t+ d; j/ Y$ S" L砂糖半茶匙
+ r( B( O( ?0 e) |* I5.39.217.77:8898清水一湯匙
, z- y4 X. ?/ u& p" |" r: l* X公仔箱論壇生粉一茶匙公仔箱論壇0 g# ^0 v" `) ^0 H9 y2 |
生油半湯匙
+ g- i( C1 k0 f$ x+ ^" X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- C* v+ C- ^4 u- x% j, f* ?
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【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb7 q* F/ }1 j$ j6 t2 z
清水一湯匙半公仔箱論壇2 N* C5 K6 D1 `9 B
幼鹽三分一茶匙6 V% R% R2 ^$ T3 `! |" E2 \2 X
砂糖半茶匙, O4 ]- |; O/ w: }
麻油半茶匙, Z$ s+ x# x. w8 d. B
胡椒粉六分一茶匙
& M( C- m* p( n2 V蠔油一茶匙/ |; P; C: d( k) j8 R
生粉半茶匙
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% h' q$ ^3 |; X% L5 m9 {公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( a3 M. q; L3 N4 U: J9 K
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
$ F. `: Q3 h0 x" s+ x( R5.39.217.77:8898(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w- U. U( A- e+ L+ k
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。# s4 S2 `& F! X, [
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
# R5 m3 V: T  W  v5.39.217.77:8898(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。