材料:5.39.217.77:88984 C7 S9 U) B: n- s( L+ y
鮪魚片
% r8 r7 A7 `3 W% ~5.39.217.77:8898黑胡椒粉4 K! V5 q; R+ U) `4 N% K1 m
義大利綜合香料
. W6 n. c! F' Q, a% t) ^tvb now,tvbnow,bttvb黃芥末沾醬
4 w* s% [- [, ~ J3 b! D4 O- K" U; C0 Z公仔箱論壇
& N: l! l9 K$ s% r+ K% E做法:
" P% J1 c+ n) ?9 u, gtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
* c) [2 E4 P7 |9 W% C) P公仔箱論壇2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
/ G- D0 C# t) H4 F7 h# s7 R5.39.217.77:88983.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.5.39.217.77:88986 L/ \/ [: Q/ Y& T& D6 ?! T m
5.39.217.77:8898! `+ @5 ]. {, S
備註:5.39.217.77:8898+ r |, K' S) o; @ |
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
| 
