材料：tvb now,tvbnow,bttvb" h" s& J, J% B3 I! O
冬瓜 300克5.39.217.77:8898! r& q6 Z) U" E) d/ g" J6 x# q
p- e, j c2 m+ D9 \: Q3 {8 H& Y鹹蛋 2隻公仔箱論壇. [$ y( B! x# ]
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炸魚蛋 6粒6 T5 f: }+ F, \
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瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb* R; U' z7 [# b2 b- Z6 |* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 B. q; {5 B; n
薑 2片
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; p6 o% j3 r7 ?3 g$ Q水 6碗
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$ H* J- Z$ Z: O% t+ {0 J% ?5.39.217.77:8898瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 q) F& G+ h" D# {' b+ Y
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生抽 1茶匙
4 N+ p- _. X( S, Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) I3 S7 f7 }5 {' v8 J% ~; R
糖 1茶匙
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! P, [# A4 K; U8 ^8 e公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇1 P! K: \6 t5 @' t/ D
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做法：) R% t! t. ]0 Q% u1 F3 V6 G* y! k& G
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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4 M: N& \3 ?8 J D( r& T7 f& X% U公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。( ^6 k! H: p: z, E% k* C& O/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, ?9 O" T4 p% g8 X4 j
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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0 j7 s# Z; i4 b5 O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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