材料：
7 \, n' }; [. Y; ^' }7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克
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6 x8 @* V' r7 K* y' H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻公仔箱論壇# \7 q7 x0 V: U
, i: R6 o5 T( y5 e$ S2 I炸魚蛋 6粒5.39.217.77:8898) g6 X& r7 m3 a4 a3 c& k
" f s+ O1 \3 _+ l! U瘦肉 200克
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薑 2片
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5 ~& F, I0 V7 `0 Z {! |水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙1 w# ?5 q) b L c1 w9 i
* y0 a) o8 n; G& K+ B- u+ q% a; Y糖 1茶匙5.39.217.77:8898) c& u- h. f( w8 N* A, Y
" e* F/ W4 ]' r8 w4 X公仔箱論壇生粉 1茶匙
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鹽 少許
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+ Y7 N1 P! H0 L4 |& a Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：0 d1 {. ?$ p8 o- C% K" y
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。5.39.217.77:88987 ]6 Q( B' z7 [7 L
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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1 e5 n8 E( |4 K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.77:88982 j% h+ _4 H+ }, g
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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