材料：公仔箱論壇# D- o% T/ o7 h
冬瓜 300克5.39.217.77:8898/ H4 k4 ^2 r7 \! `- x
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 }- y5 _7 F/ U. H2 K+ e
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) X& w) C9 l, U2 l, wtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 C1 Q8 N( Z) j1 ^. ?( t) r
2 ^3 v N% I8 `' \0 m1 R' u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
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水 6碗
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% ^! q! E- w+ G! {; _( F瘦肉醃料：
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+ z) E! a9 D' B0 o7 Y: e5 K% c生抽 1茶匙公仔箱論壇9 O6 x* a( O. U
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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9 J5 m4 {3 ?% v# W5 R& k1 X做法：( j8 v' p8 k F ^1 g* N- U, s
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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8 ]5 ?6 @4 Y8 e- ]% [9 ^6 y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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2 h* a* a, o3 g1 [1 [/ r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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9 Q( u+ B/ y1 N# ]7 L4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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