高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77:8898' s. z. O) a$ J
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, _" k* k" }* g t
【連絡電話】: 無
% A9 [# Q) @, z2 f( S5 N0 z公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
) r! f! o: U* e7 V! l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇! ~( B2 T/ y, y0 @, T# A
【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 |, ?" Q; b, ^" G+ a
【服務態度】: 還不錯,人多需等. O7 r8 [6 {- o9 |: A+ Z/ _7 a
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) h8 e* N4 P) ?8 v) Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77:88988 ^3 f# j/ ~# F2 ~
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C. k1 P* |4 V2 M" [. R7 e* f
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d% N, E8 q8 V% D: I" z( }
【店家網址】:無
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g& t6 [4 u1 r" T2 g; l5 B3 _# T公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:8898: j- Y( m4 l3 z1 k/ s$ e1 D; Q
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
. W1 |$ u6 }5 B" t* }公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" J$ B* K8 R4 b4 i
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! L% o2 D5 e! L4 b* P【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb1 n' T4 s `: T: S% R4 W
【價位等級】: 土魠魚羹40元
: L. ^0 v+ @" L( l# i- M* @6 M【服務態度】:親切公仔箱論壇) D' J- m: P2 h* }6 ~$ G- a/ n
【口感評價】:好
& C6 O. S" g3 h: d$ h公仔箱論壇
* G" Y/ f; P. } D" u【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
* {! [' A$ b+ q6 c5 c8 J5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹
: k% C* }% ]$ S; B! w- Z. ~【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 a' s) F; E; H3 l5.39.217.77:8898老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯3 O8 Z+ m* P$ D0 ~# _! g
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# u1 o! x6 s' a6 t【連絡電話】:無
+ P5 Q$ U2 u) t/ `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 V5 {! d3 n" N5 e( G& O/ n5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; a& ?( s2 p2 a3 ?
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
" n5 j( |) v' j: q" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
6 s* O% b; v/ e# X1 ]2 m# P5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) i8 h8 `' k
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
4 ]* G. G0 F( h$ W6 f# V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb; n7 h" w. u$ V$ r4 e- b
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 m4 A' Y+ ^) l! ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' v& K$ w3 [+ H7 R公仔箱論壇【店家網址】:無
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! b" L4 n2 c: v7 k9 y5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
; c1 B3 ^7 B7 ]! D) ]9 L( k) @【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 B* E# ]( ]5 O
【連絡電話】:無公仔箱論壇+ v( E( z( p9 a, W; m x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:8898# t0 f7 i; S9 ]0 J
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb# l9 z) `7 b' x/ l2 H3 F' b$ U. ]/ f
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
( x$ K5 {! Q- S8 O l' Q公仔箱論壇【服務態度】:可
; \* e6 h$ _: l【口感評價】:好
, U" s; z) R1 o5 N$ G3 X- ^公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇. c7 I4 @& H7 C. L' E5 R
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 A9 g& X' `6 i! u. D6 |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
/ }( `/ O& k( N) n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
9 p6 [% J$ `$ K' \5 H; r, K店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb. m' C& [% K- q1 ?. s3 R' y4 `
【店家網址】:無. x! q& e) X$ l" }. n" @2 S( V
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 / F$ x* S9 p! ]0 H' R3 U1 y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! q, c0 x' F, B
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
1 K1 t0 |+ l& H" G【營業時間】: 16：00~23：00
4 [) j: h( ?; h% [- k; `【收費方式】: 現金公仔箱論壇. q# ^# [/ \( Y9 H1 m
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味: T# v- O% K5 `* k- f) |' m/ z V
【服務態度】:好
! d& B, P' o" G/ p i; b& S3 p5.39.217.77:8898【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! C, E1 n* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 N2 c w- D! ~9 m* H
【詳細菜單】: 水果類
+ D0 [; {8 e$ R( q1 S: `tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂# M# F$ O J! n& L% f. c
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5 h* @; R9 Q3 \
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, J! W) Y& i: {) [
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。& F. M3 k1 I7 i8 N" ^ v' h* i! }
【店家網址】:無( s7 e( u; K- z# D
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
5 |# S5 C8 w$ [! ^* x- {2 q s- j+ _5 \tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
9 v, S) |# T! M& N1 e: m【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 F! M' l( x* g. X3 U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ b/ z% o0 m7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.77:88984 H+ i0 f z8 V M: L- F- F
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.77:8898$ R/ j& Y3 f; g# z# F
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) @ K8 U& \7 Z, X
【口感評價】:佳
2 J$ I; Y: Z% i; N h7 C$ e5.39.217.77:8898
0 M; l: x+ Q0 N$ {4 I6 V5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 Q; X7 a$ P4 G# N. y% V, e8 ~! Etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
& b, ~+ h% Z/ C; e% s1 Q【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
* r. }3 ?) A; |: A青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- t' h; ?7 P
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ' M! G' K: z m* M' W
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.77:88988 X3 W6 q; u% ] |' B- i1 _
【店家網址】:無
- ]) k, s1 n' r6 B* F' P3 ^2 A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D6 u$ @( } ~) {/ z. G& w【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 N4 I% |" p5 \% Rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 i' ?3 D# u4 T$ Y( U# r5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
1 g8 X% L3 P* d- V公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：007 o: T8 |& D0 ~4 P1 o, X
【收費方式】: 現金公仔箱論壇& o" [+ Y; M: I8 z
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! o* A" H, g g- _( @2 N
【服務態度】:好
$ j" b# r8 R$ s3 @tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳5 z6 Z: ^, F& M" C0 b# Q& m
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇+ s* s8 M/ l8 q9 r8 G6 |! y% G
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb. g$ w9 V) w O
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5 V# N6 S% A# J* l' a* i
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) J7 z* ]- ?0 z, e' @) S. ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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