高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
3 _7 B' e3 b2 {* T& E2 ]* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 6 F. Y1 W+ Q- e, G8 e
【連絡電話】: 無
# ~+ O0 s2 g5 D7 Z3 f3 T公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
6 L" I* z- s* V6 U0 r9 _. L5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
# ~1 E5 U6 ]8 R5.39.217.77:8898【價位等級】: 木瓜牛奶40元( P3 Y# u+ j; W& {- F* ~1 F/ j* V+ C
【服務態度】: 還不錯,人多需等2 k$ y" N) `! j& Z. m* t
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 T7 l) r0 e
【招牌餐點】: 木瓜牛奶# q f8 I5 B. @2 ^$ D$ J0 F
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ E0 I8 x2 }' k; Itvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
8 p; Y% z$ u! k7 B# y4 atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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! V! D8 ]6 E+ [( Y【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
% n9 r v5 [8 C$ C( N) W【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 9 x% h% R* I/ R; {( s
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ S. U, ?# H
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ m+ f) @: B3 S7 x R
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb/ Q E5 h1 F; \! @+ }/ [
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb! B# G# z5 N; {& h8 g# f
【服務態度】:親切
; I$ e4 @% Z& p3 g( w+ B5 _" X7 N9 I【口感評價】:好8 o2 @# ^" W/ e$ g
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵- m, e6 E) ?/ U' N, k
【招牌餐點】: 土魠魚羹: B" u8 |- m% [
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ h# o" V- A; `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb% H8 L- T; [7 R' H; V/ H$ w; E
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( g: B8 j w0 {$ {' @0 l0 \【連絡電話】:無
( ~) O, r$ p/ f( Q公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 T6 f3 H0 i( a【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% A1 z T, \; d4 }; x( [
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 E" g2 P: M% r ^
【服務態度】:可5.39.217.77:88983 L4 s' `, B8 f# C, d5 k
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb k# R8 v. d& i/ i; G9 G- V+ K2 G
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 |6 \, E9 K$ [. h; _
【招牌餐點】: 鹹湯圓1 I: m0 T" J. e7 T
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 b# |: O# Q% Z+ G+ j8 f* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
6 W/ T2 s# ~+ y- r. h$ G【店家網址】:無
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% x. Z! o' F( |6 T- y! G5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇. K' J8 L: w0 y; Q& m: _/ r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# V+ d( @5 o. P4 G- _# J【連絡電話】:無
) O( [2 t( `* ~/ _- I M8 z/ _【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:88984 \& E7 r, y5 a/ n7 N! z& K
【收費方式】: 現金
. C- q. g! `$ D" x& [0 x9 x# l2 S. h公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ l" m0 K5 i* l6 n5 c* Z% ~+ ^( j公仔箱論壇【服務態度】:可
" G5 e9 r+ x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
. P& _* u+ P ?0 J% g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 j$ X L7 F3 w. q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ R6 G# o2 u! V5 F8 o3 M; I# D【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ) N% P6 X. U) V. A. ~1 a
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇4 q6 ^/ Z P+ a/ P1 t/ G: y4 @
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 0 u+ i8 v0 \/ E' m# |. j3 Y
【店家網址】:無
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% J1 R! [0 _( T; c: S5 ~【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇* _3 Q( i X Q a2 ]9 H
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
3 Z" o! s/ J" f3 v4 [6 c6 L2 i公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇! r. \7 L8 T0 L0 J
【營業時間】: 16：00~23：00 ! e* E$ c3 i* V& u- t
【收費方式】: 現金
. Z8 m+ X# o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇3 k( V7 F2 }$ e
【服務態度】:好
n% n, Z! [! ?$ a4 {4 H1 Utvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
* }% q* k2 }/ y% O' F7 d$ F! d+ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898" h* S4 f# M5 y1 i# P' T
【詳細菜單】: 水果類
# T' w! Z$ Q0 v. F$ c# F# K1 D6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂* @& M: o# J5 q( U1 z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇: `6 {5 d$ q7 G/ w. V
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb; x! a" F) W8 Z* a }* _
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77:88983 J8 R) d5 u9 R: }. O$ L
【店家網址】:無
7 `# [/ O" w$ I1 Y# K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% P2 ^+ F( N& P; N! g e: s* b
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
* \; i" f/ Z$ f6 E; ?! W, K- dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb( e6 t5 T6 d; W u% S# U
【連絡電話】:無- q# [. f9 x1 n0 o; A
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% F2 Z3 l$ n+ }; O: a【收費方式】: 現金
9 h' V4 G5 h2 x. W- ?: d7 f【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" {" g- {1 v. ?$ f+ [公仔箱論壇【服務態度】:好8 R0 ~5 f7 ~2 V
【口感評價】:佳! J2 m/ }" e' ]4 i2 B: y1 a4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& e6 x0 C ]2 Z
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料& e2 n# D, Z! p0 i
【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 O2 Y# {+ V: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: O+ d$ n8 B$ `1 M青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
5 A0 w; g3 a- B$ }; S7 {7 W& G公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
1 N, @; {: f7 T2 r* y公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 _6 R! l3 a& S5 _. p公仔箱論壇【店家網址】:無
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j) [( L. ~: S8 n【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# p: O" f& l( q) ?0 C- R4 b" i7 o
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
# w$ p4 @. `8 Q! \- A公仔箱論壇【連絡電話】:無
$ V: L, [( ?5 y9 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 u3 j: ?% E# G" B【收費方式】: 現金
1 t# u) X9 `; l- X$ M公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb3 d' x q1 W H4 F$ {2 S% ]
【服務態度】:好
* o) w7 E& G2 x& s6 j! a【口感評價】:佳5.39.217.77:8898/ n6 j* ^* v; \# H3 \9 y6 y6 i
【詳細菜單】:各類果汁
- M3 w$ `) R3 s$ }【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: l$ a5 _6 E' q. t5 Q: T【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, V1 Z Z6 D* b$ ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. @4 ~2 _' G* a7 x
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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