[食肆地點] 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:8898, B2 Q# m- v" D

【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
【連絡電話】: 無
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77:8898, q  v; Q$ b! ~" P& I
【收費方式】: 現金
【價位等級】: 木瓜牛奶40元4 [- t' U$ r, R! x- ~$ g
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb6 h: y. Z# I7 q* [% w' f
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 ~9 H4 @4 @
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ n  J. A* E5 q! i
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
【店家網址】:無

【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹* M. Y' w$ E  l( W- Y+ e
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口公仔箱論壇- g! N8 V" h  s4 K; z# l
【連絡電話】:無
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇; p$ n+ D& s$ y; @7 c. d
【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ b1 W. Y9 q& I* a4 l  l6 X
【價位等級】: 土魠魚羹40元
【服務態度】:親切
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
【招牌餐點】: 土魠魚羹
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 4 S5 w7 }; B, c! `9 w4 [( r
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。公仔箱論壇* X! S. m  z- F: S# `
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& E: y0 N; ]: n  Z/ K' ~
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ' V; S! ~, [. r2 m/ Q; W
【連絡電話】:無5.39.217.77:88984 \' W+ l# k+ Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
【收費方式】: 現金1 H4 E1 |. B( N4 Z$ ?
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
【服務態度】:可$ p, P$ ^) \" Q2 y; ?: T9 w8 v) ^+ E
【口感評價】:好# r8 ]( V' O1 K' w9 ~
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
【招牌餐點】: 鹹湯圓
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.77:8898$ u- q( b$ y" i$ D
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 t2 B( z2 f3 B$ {
【店家網址】:無0 {" J4 Y% o( {8 ^, M9 }

【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77:8898( C; y7 ~, |+ \3 v$ p% K; D
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口公仔箱論壇, J( R. w' L7 b- f, M/ X# _* @) U  O
【連絡電話】:無
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00' u% f+ K  W2 ^9 h- t& B
【收費方式】: 現金
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇8 v$ M! b2 T" }6 M
【服務態度】:可
【口感評價】:好
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:8898' B2 p6 {( H- X7 O# R* H# B* q) w" N
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:88986 R/ |7 N/ ^6 F  \/ T, F. X- K
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb- d# R3 O2 |! G3 E8 @
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 % L- O7 v5 x! c4 X" N2 h
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:8898$ w$ r0 x( I! n( V0 |. E& T* ^  M
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# ~( }$ j+ c, G) k/ }6 M) I

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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 W" G: I- `" o  f( x
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 F$ H% R# V1 }
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' S- }8 T' D" n
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb2 c  z/ A# e3 F: {
【收費方式】: 現金0 Y& |8 C5 s/ r$ A: v* Z, i/ O
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇6 `' l/ F, f. W$ G( f
【服務態度】:好
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 d' c+ n# e& e0 b, t

【詳細菜單】: 水果類
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 q; d* M/ y* Q. F9 d9 H
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77:8898: t6 h4 t6 l6 e! |+ o$ l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
【店家網址】:無" T9 k. f0 C0 h# D9 ~1 t4 Q
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近/ r: r3 G1 U# Y5 T) ?, U3 O9 b
【連絡電話】:無9 O1 S6 ~! j# N, X0 B9 d
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
【收費方式】: 現金公仔箱論壇) O+ O' ?: P; Y3 \/ [& F- h
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb. V- b5 I4 D5 \: S6 ~
【服務態度】:好
【口感評價】:佳# q( z2 P( O  }( }3 l
5.39.217.77:88982 t: h# b+ A0 z/ _1 l
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料7 R7 g" {" A+ ~* b7 I' a! j3 {& u, V
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:8898' w& ^! m3 R; Z# @- B. w
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元6 f% r3 o9 s( b. V* ^% U
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。公仔箱論壇1 r, L/ T/ B2 I0 o7 s$ @' [/ I
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。公仔箱論壇9 U" N3 y1 Z) z% O, ^
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.77:8898$ x( g& Z9 q- p* P0 s' x' V- \
【店家網址】:無

【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
【連絡電話】:無
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb" R. n1 J) A. k* n4 E
【收費方式】: 現金
【價位等級】: 1杯40~50元
【服務態度】:好
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" y/ |" X6 r, P
【詳細菜單】:各類果汁
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a- d$ E/ E" p9 Z5 A( B3 e) z: _
【店家網址】:無

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