方法一5.39.217.77:8898: w7 h7 k3 [3 u- T9 t8 d' v- P8 R
材料:5 | n3 j& m+ }$ @; g
1 f2 u6 V' E( t: f& Mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克; T6 i1 O* F0 s9 ?5 H2 ^
煉奶 5湯匙- B t% x0 h0 ^) S% J, z
馬利餅 1筒公仔箱論壇9 m( y/ o4 Z5 C/ c, R9 T# z- y& y( L
6吋蛋糕模
$ Y! ~$ H+ E0 I, t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* a% b9 e# ?7 C2 {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# M! M* G) c. v$ R
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" P+ W% K+ R$ I: k Q
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 M! q! `: \& }9 }# Q
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，. b% Z1 f. N, y X: G% w2 w
4. 篩上一層馬利餅碎，
; h4 l) K8 t8 M1 I! t5.39.217.77:88985. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
1 _6 v5 ~: a0 ^7 v! G( e5.39.217.77:88986. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
' l% ]( L0 s5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O& S4 S5 i: k. q! m
E+ C4 v% D( c5 i3 E5.39.217.77:8898方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ ?( g$ t! Y% b n e: y
3 M6 D" v* \7 Y( |材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- I- \* k4 b0 ]/ ~/ U* ^3 z
淡忌廉 500 毫升
* ^( @8 L! E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克 ) C5 V0 a9 Z4 }
嘉頓馬利餅 1 筒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 K' b+ z0 w( E7 j$ ^5 n, @
tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ H+ e6 ?9 d* R& b
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 $ t' ^( ?" h* l
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） % F( w% H4 K' e
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 5.39.217.77:8898' P8 a, w* Y- m
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
# _/ @) U o' k f# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格) }+ y: ^7 P3 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 J) M( J" @/ a5 |
tvb now,tvbnow,bttvb' f) m6 {7 W2 D8 \* A" v& V
馬利餅係超市有得買9 ? W( U( A2 {* ^: G
* n- z) j( x! F7 P: S( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
7 k( w+ H T+ k5 S. t5.39.217.77:88981 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
5 X$ Z C5 `. u# N9 X0 R" R2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
