方法一公仔箱論壇6 X* M& `# Q/ K1 K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 |9 _' y- H, B
5.39.217.77:8898; l& l( \- b& v+ F, P
淡忌廉 500克
% {' v! O+ R) q! v6 E公仔箱論壇煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# C9 ?9 j+ r z* D7 t
馬利餅 1筒公仔箱論壇% v" H- y% o8 s5 ~, j) c- T! g9 Q0 h
6吋蛋糕模
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3 ^0 ~5 h4 [8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898" r2 s/ Q! }5 _
1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ G: M- [* b8 i
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
& u k+ p$ e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，0 g- g' t9 r0 l( K
4. 篩上一層馬利餅碎，
! t6 v. w. D. J: f1 q/ T5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，% P* P. U- L. O+ V% B4 H/ U0 I
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb$ X" q& c% F: F8 m$ ?- o
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 4 H0 V& F1 p. n. ]4 ?2 j
) x% r# @: p# E |8 G5 `- L3 @方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& ?# q/ `* U# L4 N4 {# ]6 X
" _9 W0 e Q; n9 Y4 B8 }材料 (8 吋蛋糕圓模)
* U& m7 [& _6 ~' R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升
5 c$ ], `; y# I1 r* V/ wtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克
, e' `2 l4 s) w9 i- Z7 j+ B5.39.217.77:8898嘉頓馬利餅 1 筒 ' d/ ?. K7 \# ^* E0 ]: W
( O! H9 k0 B7 y$ @+ ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 * u \' `8 T+ K0 n+ b
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
# i( E3 V& D; |% s6 r. Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） . Y, B0 J; u Z4 ^( C
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
) t( k* Y4 u5 B( R! i+ `3 f2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
( S7 m3 k& _0 |5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 M1 q/ n$ {8 ?1 c0 q
- B$ s9 Z) X: g% L* k馬利餅係超市有得買
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1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類# h8 o; C. e) R! ~5 z) e
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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