[中式食譜] 《番茄牛筋濃湯》

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材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香5.39.217.77:8898* g- O2 m0 E' `( y
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
4 ~: M% v+ k; O# F5.39.217.77:88982。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
# Y5 O3 e- w) C. b5 I3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb7 p! E( {9 M/ \2 f. ]
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。3 Z  P8 d# |" X* ~( g2 B
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。) h. o2 Q$ N. j- q: M! g
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。