[中式食譜] 凉拌茄子

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基本资料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" @; Q  S" ~5 z6 g
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
  o) X5 W, B* d4 v〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb% k- t# Q2 _9 ~! H& Q( @
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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- F8 r: {/ t( g# J公仔箱論壇制作过程：公仔箱論壇2 h( ^  \# s$ I3 R: C
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
/ o8 E8 R( o$ A公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。