[中式食譜] 凉拌茄子

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$ E) J/ z' S; {: q- e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本资料：
% q* J$ W% _* p; h& n: C〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
3 \0 D1 i/ g' Y) b& U〖辅料〗：
" I5 g8 _$ \7 U9 ~; u" \. E. Y〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
1 W7 ~3 F$ [: s' Z% S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, O8 B4 s7 _0 Q; D
制作过程：公仔箱論壇. {8 Z9 c  P/ J1 c$ g
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2 b% A: z4 i6 h) v. E; a1 s2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。