[中式食譜] 凉拌茄子

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基本资料：公仔箱論壇0 d1 T' s+ a" N
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
% T# |7 i) u, M: Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖辅料〗：
+ p0 |: ^: D' }5 D" U& T4 A5.39.217.77:8898〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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; l8 t8 m2 [0 b2 n+ S  W# V( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
& b' M$ v# ]5 i  c( Q6 o4 F- a! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
' {( M# ?$ m$ I. x" m9 b2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。