餅底: 80g 消化餅 (輾碎)公仔箱論壇9 ]# I& r& k' M5 o6 U6 R
35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇" \+ O. \- z5 V$ d: u
1 L: |9 d4 \: h0 Y; j* }' c; }9 g慕思: 2隻 蛋黃
$ \5 b$ V8 B8 R: _; W7 v5 B% R- P 30ml 水
) }1 E$ B8 a' S) \+ @5.39.217.77:8898 40g 糖4 l# d; C% X: u
10g 魚膠粉* p4 [( p# ^0 L) R. c. S8 A7 U
80g 淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb; _& I, ~* ]) _ S" ?
80g 草莓 (打成茸)
2 L0 r, e! a. u3 J 100g 草莓乳酪
6 M# N X7 v# w3 t1 P0 w! ]. O; D公仔箱論壇
. Q3 G& k {6 o' Y6 i5 h( E0 N果凍: 80ml 熱水6 C6 g. M) K+ I' Q3 ]! ^0 v! v
40g 橙味果凍粉
( g9 O% D. v: l9 Z: \: O 草莓適量 (裝飾用)5 a ?9 }( F2 [9 W6 R3 q+ L
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊5.39.217.77:8898" u4 ?- V) Z$ Y, h. p8 B
- 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
5 ^0 W$ i" n' _$ A9 K2 @! Otvb now,tvbnow,bttvb - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻& N/ }. c: N: B7 @ E$ e
- 淡忌廉打起拌入
3 B' r" r3 p w8 y1 j% e; x+ D - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
C n( L) R: n- S3 s+ h5.39.217.77:8898 - 最後加入魚膠溶液拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 t& Q0 e! ]* T' ]% |( H2 _8 Z* q
- 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
0 b- d1 b4 H3 _7 ^9 ` - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,3 x9 V0 O! f9 x" g; S! o# x7 P; d$ M
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!公仔箱論壇5 |" w9 @$ ~: W# W
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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