材料： 公仔箱論壇 _9 P; J$ X, o9 M" S4 \: ?! b
中蝦10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& R7 ~( K/ Y% R( A
茉莉花乾5湯匙
. ?( D( B' O& T2 B2 ?3 p公仔箱論壇蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 K! M! L6 l. K' c# V. V7 I; ~
薑茸1湯匙
: y5 L, S" n) R" n% c公仔箱論壇蔥段2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 k# P' a3 ?8 T$ P
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5 Z/ p* M" Y5 c芡汁：
) d! g0 P7 l2 ]0 l生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P e( | N8 l) H8 P% {
水2湯匙. }# j" `& w4 I5 y1 j/ @* J/ e
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1 g, a- H, A( S/ t" J* Q, x! A5.39.217.77:8898做法：
. G1 }& {: \' a5 ~公仔箱論壇1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! G7 b3 Q4 `$ h
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。& K f1 M; v1 O( u- o' l
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。6 n. P. P% r: N/ S
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。0 l: D/ P1 t q3 w$ z$ ^
小貼士：
: l) i8 z% p+ f! @0 w' y7 ttvb now,tvbnow,bttvb以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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