[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 x; J' M; c, x5 U3 g, G
中蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 J& I( b. c; C( z# _3 {0 [
茉莉花乾5湯匙
8 ^9 \! \6 M4 O" u3 k4 Z# H- T5.39.217.77:8898蒜茸1湯匙公仔箱論壇7 q, r7 g% v; B8 ]0 |- H& N
薑茸1湯匙
0 y. C9 W$ y2 `( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 \# r! w: ^
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9 P2 J, b$ a5 z! b5.39.217.77:8898芡汁：4 J  l9 _" b6 f3 \0 w2 j3 ]5 g0 |
生粉1湯匙公仔箱論壇: ~1 {) Q  k) U! J: `
水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" }& e- N0 M3 m
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7 x( f( f4 U' g: {8 q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- t8 \% w7 c0 ~5.39.217.77:88981. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。5.39.217.77:88980 X7 F; ~1 O% y' W) k  n6 A4 q
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 G6 c5 A/ g2 P$ o2 x
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
+ U2 l# j6 {. f! q, jtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。公仔箱論壇  t4 v8 X1 Q: d$ b
小貼士：公仔箱論壇) h; H" }, f0 z' D
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。