[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       ! W5 U+ h7 @0 }4 G1 B- H/ d0 x$ {
中蝦10隻公仔箱論壇  z9 i- N( U7 f" F+ |0 o
茉莉花乾5湯匙
, Y; l$ E+ J1 t- j+ h* ~% j5.39.217.77:8898蒜茸1湯匙5.39.217.77:8898) o) z: ?  T4 O9 E; J% u+ E. F5 w
薑茸1湯匙5.39.217.77:8898) e! |9 N& E3 W( \4 u8 O1 X5 n- K
蔥段2棵公仔箱論壇; X( J; S4 h, e! i0 n

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# C$ @# c5 \. {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：5 A- X) b6 T4 T" m) t4 H6 E7 a
生粉1湯匙
" P3 j' ^, D/ \8 D水2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 I, ?( r& W
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W8 r# v* d" f3 p
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
$ d" a- Q$ i6 U/ o$ f: X5.39.217.77:88983. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。5.39.217.77:8898& ]  I2 F, c( H- c( b( @' T
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。0 S" O: F" H" ^. B6 b+ \" M, S8 H1 ~
小貼士：
& X6 H; F/ W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。