材料：(2人份)5.39.217.77:8898+ v0 D0 e7 e0 T8 B) Z7 i+ o
花蝦4隻
: O1 k* m/ z! L ?5.39.217.77:8898海鹽適量公仔箱論壇% n% P. u% P& n0 f; B" Q& T* e8 O" @
日本酸蘿蔔少許
/ [( J1 M: I, q7 h$ X8 N紅蘿蔔絲少許
7 T; Y L& f( ?& u9 k1 T8 L9 p5.39.217.77:8898日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 n( x E% o% c a. j6 R
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ g @7 j2 ~5 o
蛋黃4隻
( L4 F8 B$ E" X+ H2 n2 R4 T R公仔箱論壇菜油1/2公升
5 ?9 }3 \4 H; u' h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙
* h* o; `0 S: u |5 K" ^2 T6 m; f醋1湯匙
( o, k' H+ B/ A做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 C: `. ? _$ W
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P) e( t# s9 Y: l1 O7 A
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。1 q ?0 y2 ^5 S0 N) K- f: a, k' [
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。( H6 s: V1 b+ C% U/ q% o
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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8 D- q/ c6 `7 a. e. J$ z小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ C( w1 I3 a( ?. K
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
, f5 T+ Q' ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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