材料：(2人份)
$ i( P$ t2 c- s0 l* w* `- wtvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻公仔箱論壇& k# @# o% t( Y. W6 B1 d4 e' W
海鹽適量1 i( w8 P5 ~; A' ]
日本酸蘿蔔少許% ~/ o' g: E5 ?( A V0 s$ b. _
紅蘿蔔絲少許5.39.217.77:8898! G( ?: x# @) J1 k3 y
日本紅梅子5粒
/ H# o2 [1 L: Y9 _" K f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料：- ^0 E8 w0 w- ]3 Z( y
蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- X z& M- I( I: `/ r' N9 r
菜油1/2公升
# @# D t( ~0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 C( }6 E! o- j: G" ^' p
醋1湯匙 # n4 D6 s" e2 a) X( D, X8 V. a w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 G2 C E9 s* ]( Q: L& q* S
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。. R4 G& e6 ~% v* y, r- j8 k+ h+ t
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇) ~5 U% [' ]1 H1 i3 o
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
, o9 W, O6 p# \0 F1 e! wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。$ s) V9 y- s/ ?- k5 K0 ~; Q5 ?
1 \: K; ^. Y6 D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
4 U% F: ~3 z0 N# ^+ R6 Z- t P9 K( Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
" A+ w1 L' N) y2 [6 x2 V: [* v2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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