材料：(2人份)
' e# @ t1 l8 z1 e9 _公仔箱論壇花蝦4隻公仔箱論壇" Z) J: z7 a# o, a) n: G% B/ L
海鹽適量
6 R0 q6 p$ }0 b& c5 Q [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本酸蘿蔔少許% R6 j |7 I2 t' t
紅蘿蔔絲少許5.39.217.77:88982 y2 A S9 i' ^6 B
日本紅梅子5粒
8 J5 _/ X& K& G' N3 }( y7 U- w0 R 汁料：
' H1 f- m; i. c3 K; O1 }$ N蛋黃4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: d5 S& O2 @2 R: c5 V
菜油1/2公升
( ~, K; f! A/ G# c# p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙
1 b9 p* W+ O& Q醋1湯匙
& |! G& O F7 `1 K5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O' {* f+ W2 H8 |1 z
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
- r. e# K$ Y( G: d公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
" F0 j) N8 b) H! F) L* J公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ B- f8 w( c p+ x5 K$ X7 r: a
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。' o E( W- ~6 K% @/ A% q
+ I9 J6 Y$ f$ }小貼士：
2 P5 p4 B0 g5 ?" r9 ]5 t5.39.217.77:88981. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。4 J6 N9 b. A+ e( F/ ?
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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