香茅雞翼& w3 D# g Q. a4 g6 l. z- b
7 P/ N3 d/ f7 K% s2 @$ B) ttvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)
+ J7 V' m# {/ w9 y g( V( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)- w, F8 [7 M5 o) S8 O9 a
鹽 (一茶匙)
% R7 o- x% V; q# Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)5.39.217.77:8898# m2 R, [6 R3 ^- K
酒 (一湯匙)& {; I5 `0 ` q2 S5 X/ b
胡椒粉 (適量)
9 ^$ X: _' E* [$ {, w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb% J7 ?3 _9 z' r# F$ l' }( E( x
8 `( O# A9 L2 y7 |4 n; t N
步驟:5.39.217.77:88985 o3 [; l' l( |. {) B
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香5.39.217.77:8898) [' o, Q" d8 Y# A
2 . 再洗淨雞翼
0 f* q9 v, O3 h' I0 T3 ?+ a# O0 C公仔箱論壇3 .
' y* u1 }" A2 e4 e% H% @將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
" D# D! x' ]+ t0 _. ~5 `公仔箱論壇4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色5.39.217.77:8898/ q! ]! Z6 v( }5 S! N4 F
1 W* d8 n% g# S" u; B3 f4 U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭雞翼
- w/ R4 G& d; L3 q- k/ T% v公仔箱論壇
7 a' L& `5 k; `$ F2 t( m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (2個) ^: A0 ^( C L3 V1 m
糖 (一茶匙)
6 l E+ G9 P. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
8 B# V* h2 O# w9 }% k! l: M' e/ ^ Z5.39.217.77:8898生抽 (一湯匙)2 C, u& M" j. _* P, p: M
酒 (一湯匙)
j1 B8 M; E4 Y. _* N, A' c胡椒粉 (適量)
- x8 E5 f& I3 }4 [1 _- v, K雞中翼 (12只, 足三人份量)
/ y/ D8 [- D4 j2 }0 E4 z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' @# [* C4 G% k& {9 s' b
步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: G& L4 B$ s/ V/ v0 O
1 .洗淨雞翼
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.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 B+ n( H E1 t
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,! S2 e- k; y) J; H# g7 q9 F
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~7 M+ L7 T3 M0 f6 E
2 b# W& C# v {6 w E* t9 {公仔箱論壇豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ w9 ?% F2 ]* }5 r# I
1 S( y0 Q, j$ z9 j5.39.217.77:8898鹵水汁 (5茶匙)6 O4 D0 O& @4 E% X, s; C
糖 (一茶匙)
4 w& \2 Q4 \3 W& w鹽 (一茶匙)
5 V7 B2 u: J9 ]" m& q: I6 U* Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)# l5 v1 g% V: k
胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 l7 h6 G7 O6 P1 ?6 A8 ]3 T% m, O
雞中翼 (12只, 足三人份量)( @; N0 m5 l9 l- I- \
% h( r/ `- _' U! `5 B5 n5.39.217.77:8898步驟:
/ Z& }/ P; N8 i1 n) s# Xtvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼
- t5 [3 v" t# w5.39.217.77:88982 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時+ J$ h0 G. r9 T! B) K, L
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% a" a, C$ B, }- A4 ~1 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 v- S. N; J
可樂雞翼
" Z* C4 a: H1 ]; O5.39.217.77:88984 Z8 b# ~/ z9 g
材料：公仔箱論壇2 r0 h6 n) k1 c; I0 q3 S
雞中翼12隻 蒜頭2粒
( k9 _# |4 y, V3 T5 D2 }2 b5.39.217.77:8898燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- ~' U4 ]0 d7 o6 a3 q. `
3 ]& v E F# L- M( ~醃料：公仔箱論壇& ~& ?1 A' _8 Q; g
可樂2罐 生抽3/4杯( M2 f+ Q' ` J x% M8 w
冰糖2兩 八角 數粒
) |- Z" y/ Y& \6 H( v薑 數片5.39.217.77:88980 k' G9 V4 @3 Z
8 b4 ?: F: X# f( [" E0 ~: c5.39.217.77:8898調味料：
4 w' q. V# {/ h- S" P# v& i6 y7 _蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙# |8 k5 [$ U: }
生抽1/8茶匙 水2湯匙 y+ Q1 ^' u g* q/ e
- p: p& U5 J) L
做法：
* W1 P1 m& v! c# M$ {公仔箱論壇1.
$ g0 n# }. T6 m- @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb* O9 e+ X( I4 ?! y* A. g. }
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
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- v* t7 c! {* s" A- F將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
+ I) `. j; Q* U0 f: C2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 Q, n. P- p3 c6 N$ e( e
材料：/ F# t0 n# c, [
雞中翼2磅
* {8 y C' ?/ G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2湯匙
1 H( Z4 r( e5 G; G5.39.217.77:8898燒酒 少許
: E+ o3 _9 S8 v7 _ t乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇5 r, q: j( @8 U7 n$ ?
辣椒油1/2茶匙) c, H+ U: a0 _. j6 v2 J; | i: q
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汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( T; W' s3 X+ e# ~; i d
腐乳 (搗爛) 3湯匙5.39.217.77:8898& g9 x+ R# k& H/ ]- f
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ d2 H* V0 ~$ [
糖1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% o) m, H/ m2 _/ T% l9 x B5 _
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。1 h: W( c. T! g7 R. {5 h
2.
" V+ }& B% r* z2 @- M3 K7 j* i6 ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，: g- S; D8 E1 @2 {( Z: C/ M
6 W9 L. Z: l8 s/ Q. I' A
`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。5.39.217.77:88987 d' k6 {& G# {4 J) x" {1 O5 J5 ]
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瑞士雞翼
2 V' Y" f# b' a* }% ]2 ]/ g+ ^0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' x$ m7 r5 u, E6 c( T8 O
材料：- u' i0 [7 ?- _: W5 L% D
6 z+ F7 P. [6 a5.39.217.77:8898雞中翼 １２兩公仔箱論壇( h B& m" Y6 q4 U$ n) J
紹酒 １湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 @% }% Y$ \& ?2 S! L
薑 ２片
- z' x1 ~. p/ i% L# g3 B) p胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, w. U# V5 t
蔥段 １條
1 u; v# R- J M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ３/８杯2 r4 L+ ?5 z) L, f
八角 １粒- _ D/ G' h o) @3 g0 c& D* v
甜豉油 ４湯匙5.39.217.77:88980 X" o2 g! H; e
花椒 少許
* r; m7 S- V2 h; r5.39.217.77:8898老抽 １湯匙0 l C+ N( J2 u i6 C
片糖 １/２片tvb now,tvbnow,bttvb7 h- d" N6 `/ o2 j# I; q5 s: H! m2 R
o急汁 １ １/２湯匙
. `$ h6 @8 \# Y; D; Y+ X5 y& K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: K3 B8 h- P7 {5 B
做法：
# W$ H b' W. v8 [5 G7 G- T7 p雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
4 T9 g& x/ I; S3 G6 M5 X- Ttvb now,tvbnow,bttvb段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
5 b; v) S' v. C公仔箱論壇上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
$ N. C$ K) S. M0 E, o8 v4 @7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: g( b3 H, u# m: P/ C2 g
蝦醬雞翼
* Q- Z! N, C: j3 Z/ W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r% b. C% t! x" i2 V7 W蝦醬 (4茶匙 )
% g( i( y5 t! I' V# \糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb. E6 r% o! ]6 f" Y% B$ w
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ }; c1 Y% ]0 s; n
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! c* L& W7 W
酒 (一湯匙)
0 a: {, F$ N7 }% S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)
2 m: @' k' p# c5 f! c公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇8 R/ P) d. H; `$ i p# _; _
6 c, X6 J- V9 z- m7 K; h. m3 s0 g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
$ N z. K1 k- R, Q( X+ Y5 c1 .洗淨雞翼5.39.217.77:8898/ F r8 Y3 A. Q, R( r
2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( G1 k o$ F+ b& ]0 D
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
! D! r1 x) u3 r% n7 M! w- @4 F公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb. C( V0 X4 f, \ L( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ G2 [. X& |1 m9 O* i6 r
泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- a$ x* r ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ t4 W' }; B6 w7 Z& T- T
材 料5.39.217.77:8898* g$ @2 t6 w+ m
雞 翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! x2 H5 z% \! _; P
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }- H5 A- I8 c' a' W1 F
水2湯 匙
, M+ m! p3 A7 d9 o公仔箱論壇
+ J/ w/ F( w8 P; Z6 m醃 料
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4 S# R: I8 A7 }. C. E. w生 粉1湯 匙
2 b7 J$ w( P8 ?4 s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
; L$ l5 @2 V5 U; T8 p, t) U/ b" N酒1茶 匙
( b' Y+ g! G( |6 V/ D! P' rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* s! ^+ b5 C, r, d9 a
做法
9 @" c( s' V, H& j3 [5.39.217.77:8898雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! o% A% q p& c! R1 D
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb" d" r- s5 E4 ]. a0 p% K# p t0 Y
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛; R7 z7 H+ @0 } d
起 隔 去 油。 z1 A; j" {; l/ M' ?0 Y2 y
公仔箱論壇5 ~9 ?) P8 c& E+ `
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬公仔箱論壇$ G6 ] m6 @" M9 i9 m. r2 W
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。0 _! y- Y% h" {7 K7 {) j9 Z* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ b( V8 \1 u
密汁沙薑雞翼. u9 Q2 G; D; T$ U: ~ P* X3 Q
$ P# n- x- |/ }: w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 a' K' Y6 ?3 r
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
4 I, W# q; P {/ ]! k8 [0 `, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z8 l* V' q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
' ~/ p3 \& Q' _ R \4 \% h沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
1 @! M3 O4 _6 |* M! m' |5.39.217.77:8898
: a3 _" H7 H7 [2 w j9 c公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88986 S2 p8 M" k$ Z- \4 y
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十, P* H" m* W$ b. C% k
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
5 O8 b4 L3 D: @; W) l& n- p: a公仔箱論壇焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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