[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6 h$ \6 R' Q3 G  m* S. W7 S
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
) R4 Q- i  B4 ?0 g/ P; O! Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
- E  z) l6 a6 {! S9 z5.39.217.77:8898蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# o& S( J3 L- U6 y# w
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇1 o( _! u$ D5 |: O& l4 w
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許5.39.217.77:88987 `( y: G4 {  u5 z' L/ @, _1 G; {
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 V% d; J3 j1 a1 {* a
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
$ i3 t5 g8 y7 Q% i6 y4 Y9 \  T5.39.217.77:8898橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 j& `, [$ s' R/ A  B
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張7 v5 W% y, Q/ n0 w! [

+ f  J7 k; s  a  T' N3 Z' u4 x" c作法：
$ B4 t, o* Q" P/ K! @+ Q公仔箱論壇蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。