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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     tvb now,tvbnow,bttvb) h! u: Q  M: M  s& [' e/ Q& x  ~' K
雞蛋              一個
" I! d9 O) C$ x. C/ ]+ Z青椒細丁            一大匙6 T( h* V: x9 a9 }
蕃茄細丁            一大匙
& F6 V+ S, s4 v. t8 k火腿丁             一大匙
9 j# F+ a% s- S8 s; U, |5.39.217.77:8898鹽               少許公仔箱論壇/ P1 d" D7 O3 }1 }7 a. _  i  L1 V, e
乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 o  d$ C# p& u8 B) @! A2 G0 b
蕃茄醬             少許
+ S9 k! `4 Q* e. ^) y# u公仔箱論壇橄欖油             一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 l6 r' b( e/ q/ l
蛋餅皮             一張5.39.217.77:8898& E, A. g0 m1 K* k

9 M4 b# I1 Z' u6 r* c6 |2 {! X% D作法:  M9 c1 ?, Z% w3 z! P5 b, J
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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