[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.39.217.77:8898! K9 p) w; Z: j- J& h* ]1 {8 K
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
0 _4 Z/ }. g7 F# J, a- A青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇. ]' q8 Z3 W+ ^  ?
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙9 _- ]* w- e1 c7 ~) I
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F, [6 v; j% B: B/ B1 J
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
3 @2 \( b: [+ [; X乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
8 C. A3 i' G9 F3 Y7 _5.39.217.77:8898蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許; w* e; `  v6 T7 `$ `
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) V4 A7 Y5 d" |6 a6 k, j
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇1 ~# }$ a$ E- \% d! P. T' D' \
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作法：
8 d- X9 A' |' R$ @" e+ V蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。