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[烹飪技巧] 用微波爐做起司馬鈴薯

材料:這裡挑選的是進口口感鬆軟的馬鈴薯、起司醬、培根或火腿、巴西里(歐芹)。
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把馬鈴薯洗好擦乾,放置盤中,再用PE的保鮮膜包起來,避免馬鈴薯裂開的地方會變乾硬,送進微波爐約5分鐘微波。
( H* `2 r$ ~9 F% k' m. F把培根切碎約兩片,把切好的培根下去乾炒到微焦,再把巴西里的枝拔除切成末狀。
7 C. Z5 ^/ l& C8 v' Z取出馬鈴薯,觸摸表層會發現會軟軟的那就是熟了,把馬鈴薯中間切開從上下微微擠壓,讓缺口開一點,從切開處用叉子把內層的馬鈴薯挖鬆。
6 A$ w  q, Z0 h加上起司醬與培根、巴西里末,這樣就完成了起司馬鈴薯。; _& e9 Y' j% P0 s8 [" ]/ g- H

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