海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S公仔箱論壇, l# C& Z9 G9 {! I2 K' }7 w* X0 t
不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。5 E/ B( j& Z( I
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。
, G/ u5 o4 |. U6 I3 S @+ c. B' X5.39.217.77:8898.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
8 T1 _, C5 E& g# s2 i! O; m3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。
2 F. |% K% E% H7 M2 d.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽tvb now,tvbnow,bttvb! ~ u, D7 f: y- X0 i% m( Z8 z
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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