所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 5.39.217.77:8898( ]* F2 V( l* J, m+ n4 w
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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1. 視力模糊
9 [) Z2 { ^* m0 ~, M 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾公仔箱論壇) ]) L c" O7 J, G) l6 I
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒
: ?) Z' M( ]9 S: E5 N7 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上5.39.217.77:88985 {, S# X! U/ c6 ^3 p7 a
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。tvb now,tvbnow,bttvb/ u" F* a4 ?' {$ e& E. ~
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3. 腸胃不適
7 E# p$ N/ J/ s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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& X. X( }6 u" h/ V$ |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 造成血栓
8 \* ^4 R7 \4 f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維他命K服用過量會造成血栓。
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5. 提高死亡率 5.39.217.77:8898( m0 d( D# x4 u% g1 P) c, D6 R# \
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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