所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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% H+ T+ d+ s2 x公仔箱論壇大量攝取維他命的五大害處 5.39.217.77:8898, ~4 n, O- m/ ?- \5 ~5 v n
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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8 }5 s+ f! u4 y) t5.39.217.77:88981. 視力模糊 ( Q6 C+ m+ V+ }! F3 @- S9 Z; ?
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾4 V6 M4 j' k H( B: i' G( ]6 [
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒 tvb now,tvbnow,bttvb' A1 S6 H* A' j( S! V+ g: l) }
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! r; t# |+ E& h! Q* k
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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; _0 o, W& K! A3 X! F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腸胃不適
1 D V# W8 B v% m- c% f公仔箱論壇 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ a8 W* w' W* B
7 O8 `- p, r$ s. k, i4. 造成血栓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! u4 F- A1 N0 q
維他命K服用過量會造成血栓。
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5. 提高死亡率
* D1 T5 S4 Z t+ t% r8 q 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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