[美食介紹] 重慶小面

大懊惱

說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強，上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來，隨便進一家看着人氣還不錯的麵店，都不會太差。tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 v' q- k1 N- i" N. }, b

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主料為新鮮麵條，由小麥粉機器製作而成。* E1 u% K, x( f& r  h

4 G8 o. n$ |* J3 s- rtvb now,tvbnow,bttvb主要調料：黃豆醬油，味精和雞精，重慶油辣子海椒，:花椒面，花椒油，熟豬油，蔥花，豬油% Y1 H6 {  m' c+ a0 d
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必備調料：榨菜粒（少量），芽菜末（少量），炒香的花生碎粒，姜蒜水（少量），白芝麻，筒骨湯公仔箱論壇% O+ w" v" E, p% I+ u& \, n' P
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選用調料：醋，香油5.39.217.77:8898' S- \- ^/ w5 d/ }: n5 A' \, V
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小面輔料：油辣子