材 料 :
( b. s3 u! x+ z- f. Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% p. @7 y! B/ G5 s
3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb! ^: V2 B+ }$ O5 o _; x
1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb. S% Z, W2 r7 N/ |& {8 A1 ^
; T5 w0 ?* C/ u3 b汁 料 :
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: f' w/ ~& w( V' g8 z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖5.39.217.77:8898$ i) @" A7 {* h; [$ u+ v' z
120 克草莓
3 |2 O) ~. [6 C- rtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉
& h% \) Y! S0 A# X# ?% m& V1 茶匙檸檬皮茸
/ e) a) N. u, M9 Q, u# O2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X K+ P& r+ F4 n
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餅 底 : $ B! n3 L7 m6 |6 P* D, ]) d
5.39.217.77:8898+ f% }4 z& ~& z9 [+ \4 t+ O: t
20 克溶牛油
! s; g& t8 R" U( x+ {& _tvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇+ [( W9 [9 \; G
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餅 面 : 公仔箱論壇4 h6 ]6 t* }5 L5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 I- c7 {& [ W: A
20 克糖
$ q8 M8 t$ z1 g& p/ @tvb now,tvbnow,bttvb1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 z0 ]5 ]7 ?, ~, q8 _
120 克酸忌廉
8 Q. J+ M, k0 f* Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 `- V3 s# Q5 B1 `# r: \
做 法 : 4 m8 l' T1 ]% g `- U
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
5 \, a3 l( M1 C5 U公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇0 A( L( q ~0 ^. e
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.77:8898+ V/ f5 C Z$ t y
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
: [, }6 x& A% ]tvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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