材 料 :
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3 安士糖
$ I! M! ^6 w l# P5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)
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2 湯匙糖
. }, p1 T5 ~% E* u+ Stvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% L. J* O- B1 A; a/ t
3 湯匙麵粉
- U2 v( x% q1 b: c/ n$ G5.39.217.77:88981 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb+ A# ]2 T. t# ]# Y3 u
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇8 O) F5 V. v- Y4 x7 b5 R1 U) C( B
& }9 }# }1 A- \公仔箱論壇餅 底 :
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20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, {3 X, k+ B4 [
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb/ M# O) d- W$ W8 @( ~3 W/ J
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20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: s+ V5 }( s' N
1 個蛋白公仔箱論壇. ?, _; G+ t# ~5 X9 Q& L/ n
120 克酸忌廉
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做 法 : 6 ]+ K4 q- R5 Y( H8 U
% C. |. ~5 d1 C1 O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5 M% N3 s5 I. F1 d* J, y3 O' W
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
- v, a$ G4 m c, c$ p. Z) O公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。: p$ ^5 @8 x! D
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。& b8 F m8 }7 ?! q
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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