[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕公仔箱論壇- b% q8 J* O' O' s7 R

材料：公仔箱論壇& r4 S; h  Y9 T0 Q( o 蛋黃 (打散)3 隻 7 z# @! i* F. e/ r& _  |& X6 R8 ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb9 @# s0 a% @; M" w 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 c  W$ z. b0 a( Z. B; Z 純乳酪500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  N% W/ t# Q; t! a 砂糖適量 ' }9 Y$ _  u) ?, x0 T& P- C9 ^公仔箱論壇香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 `- [1 L2 T9 O6 F5 e3 N) ~

9 ^& [: a" K9 T; ctvb now,tvbnow,bttvb做法 :
7 A# \: p" P7 w7 S, L* `1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ V+ s; N" L! `4 r: k( \6 A
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
+ j# z0 e: G" j. `% {' c( c公仔箱論壇後加入雲呢拿乳酪攪勻。% B+ A  _# C" e/ {
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
9 m& P, c$ V- S+ G# E1.可配朱古力醬。
+ c+ H) O8 U# X; w* `2 R1 K2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。