[甜品] 香橙乳酪雪糕

如來彿祖

:onion14:
1 [1 x9 f+ m% f7 {2 I% ]
- s9 ?, @* \. j0 ^& _% E6 i公仔箱論壇
9 U4 T% ?) f0 T5 T: ^4 ]! s& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香橙乳酪雪糕 ' s) G) G: k( q0 W

材料：0 c- }. P' ?# d' Y 蛋黃 (打散)3 隻 . C! x: X5 s; f, f* Jtvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　   e2 C' l' C- z' x* V5 {) r* B7 L5.39.217.77:8898忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升   D* k$ `$ ?! W3 F1 n純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( i1 }. u/ d) M; V2 r& ^, @ 砂糖適量 - ?1 _+ O2 \! `" V香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb, P' t; S: S: Q) g: J, _# L

5.39.217.77:88982 z6 W# n; y- G
做法 :
7 y" b$ \5 n- |7 c$ c( d% C8 [; }1. 蛋黃與糖打至奶白色。
5 c+ Z: y/ A$ Y; r/ F9 U2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
) K: F9 H" {- h. q8 e$ [後加入雲呢拿乳酪攪勻。
5 E0 p- {2 X$ n5.39.217.77:88983. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇; Y8 n& ~0 c- J4 }3 a
1.可配朱古力醬。
0 O% |  m* v- ~9 C: P( s6 Z# x. t* ~2 Q2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。