[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 1 x; [0 X% `* J8 P. s! E

材料：! M! s  ~/ R  R4 J3 W 蛋黃 (打散)3 隻公仔箱論壇6 Z& B- R; T+ o: h- ?. r 糖3 湯匙　4 W! L# `- {+ l0 K/ E# R' T! |, H2 I 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 : q. e# }" F# ]純乳酪500 毫升公仔箱論壇; y* y! H1 i6 U 砂糖適量 # y. ^. L2 P) v' X" {( O* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴 - H* E6 W: k- t4 ~

7 f- v1 ]2 `' p5 \" T' y$ z公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇8 \  b6 _: g7 L! t4 `2 t# P3 R
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
0 u2 Q. {0 O2 @9 e1 w0 F( |  @2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
( {0 o2 n8 \# t1 S" ^後加入雲呢拿乳酪攪勻。
/ h9 z+ W& _9 N3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
4 W" E: ^$ c5 s! t公仔箱論壇1.可配朱古力醬。6 S( _7 X' h" T9 {
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。