:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ' B/ Q: J. T1 H6 I
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餅底材料 :
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2 i* v' f' g% Q& Y" P5.39.217.77:8898消化餅 200g 公仔箱論壇# M/ v1 w( p* w) A+ N1 X7 N
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無鹽牛油(溶化) 100g 5.39.217.77:88982 E" v5 l3 S" }/ D% I+ ]
" K; o" c1 X/ N, l7 ~! Y公仔箱論壇餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {0 p' J' m+ i5 ]) e& A' w C& ^, B9 ?; G
9 _4 G f# u9 k2 g0 I. Ctvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯 $ T5 _9 s, }, S; J8 _8 v$ Z& Q
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇; H! X D8 N4 Y5 k
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, @- i1 ?5 L* |0 [芒果 4 個
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 9 |# |+ F- w2 s" v3 K2 S# x" A0 o
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。0 X) g& D: J" s: m! D# X9 e: o8 v
& }% v7 ]1 I. S9 V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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2 P3 c7 w" I+ Y/ n; V6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.77:88981 U4 m$ } R9 X a1 C
4 r! _9 z0 v" M" b6 y) Xtvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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; c+ V8 Z, A% N! Y, X8 o緊記：芒果一定要夠熟先香甜！9 Y4 T( m V4 ^* r
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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