:onion14: 朱古力凍餅:onion14: 公仔箱論壇5 D: @. i9 K) F- G& ^
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" l2 D( V+ j: x; X: m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& [6 F0 |. J$ S( S. b' A
5.39.217.77:8898( R+ @: }" L$ N9 y! p
餅底材料:
n0 r) o5 M& `, B) J9 S W! F牛油(溶液) 40克
( @, g& H/ p' M, m+ l- r& g. w$ {公仔箱論壇OREO餅 150克* r, U/ [. B; z |7 g9 e
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材料:
: ^6 e" w" y2 T- B. f6 D1 y朱古力 200克& Z4 D' X- {$ A: H+ G' S
幼砂糖 70克
8 }5 S5 @* J) x" `牛油 175克 公仔箱論壇5 P! p2 M$ _% C) s6 A+ n0 p) s- I
水 40克 % k5 e4 ]* v m, n6 a
蛋黃 2隻1 _% ~2 F" Z( c3 [& _" f/ e
雀巢朱古力粉 40克5.39.217.77:88980 E- j2 s( W$ U: P' l
忌廉 450克
; h1 T% {7 @: Z5 n' P, A; G8 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片2塊(大約10克)
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8 T; i$ y. s! S3 V: @公仔箱論壇製法:& |+ p7 P9 O6 P( n1 p2 o* `& G
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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( @ c- J7 K% i* R" }) V- @tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。5 `9 h" J' l: l4 e4 z
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3.座溶朱古力後加牛油。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 {8 K/ G3 B# h5 U
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4.蛋黃打起至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ W5 U" p2 i6 s7 g7 Q/ e$ [* X
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。" x7 h1 D) y/ M7 `- V: C
2 E& `& T- A" ^& y5 t2 ?6 R5.39.217.77:88986.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。公仔箱論壇: p2 s9 h! y; t. S
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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