[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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1 T, F5 I* i" T  Y, J做法： : `0 j) q1 j% a' M: t& \4 K
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；公仔箱論壇; b9 j, x" I( p" h
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；* I6 T4 l! b3 @' t
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積tvb now,tvbnow,bttvb( ^( e1 r. |, j2 z0 u$ T4 P, l5 M
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
. R! s$ {7 {- z  z  ]  htvb now,tvbnow,bttvb放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
! o6 p2 G; H& s+ ?: }" v( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J- I) U% u. Q3 M1 a1 c貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養