[中式食譜] 彩蝶飞舞

真心永恒

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9 F; O7 h" h  h  Z% _7 w[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。5.39.217.77:8898! Q9 v$ Z$ V5 y
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
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1.面粉加入水揉成面团。tvb now,tvbnow,bttvb  z% a9 y3 N1 n' G2 O3 h

7 z% ?# `. R  s# J5 n# S( ^2 i) x, S公仔箱論壇2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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+ b0 ~5 |& e0 _6 M8 G3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。