[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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' ]$ G3 c" q" Y公仔箱論壇[原料/调料]
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9 ^, Z+ k* ~7 l% r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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5 y! j9 ~1 l) ^+ x# E5 h, Ltvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# G( r* M9 r5 w; o$ p
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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  h, P2 o+ W  m8 p* ttvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。