[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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* I" F/ v" ]3 `4 v& E9 I" mtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb' M& V$ q) V$ i  R
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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/ \3 O1 q, o0 w5.39.217.77:88982.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。5.39.217.77:8898: J4 }5 @+ H* h. Q; v- ?

! ~% [, t' n$ t8 K! etvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。