[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

8 T7 J' L1 F1 H' g: r- }/ d, M, b: i- N3 m$ J- f3 G: s1 F; U
主料：丝瓜、牛肉末
; I+ k7 J# I, ?0 n& u7 }, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V- Z7 A1 \* N4 ?. Z; c
　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
4 u/ l+ Q& G8 @$ o公仔箱論壇* b% T6 h! }( u  b3 i
　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 5.39.217.77:8898/ m% P6 L! ^3 l8 J. T
公仔箱論壇/ K$ _7 i0 u0 }
　　烹制方法：
% y+ Q  ]3 H& {, u/ t5.39.217.77:8898
; x% X  Y8 {) n1 u3 d6 c5.39.217.77:8898　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； ) t5 B9 n/ X. g4 g

( F; w; d' z7 V6 [tvb now,tvbnow,bttvb　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　 5.39.217.77:88983 w) f) q0 v% ^8 Y. i* p: S
公仔箱論壇5 i' L. V) i+ I9 L& z
　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
) C$ S+ E5 O/ n' r3 Q: }公仔箱論壇公仔箱論壇3 R1 y% y, z/ T$ O' a4 x8 Q( l- ]
　　特点：荤素搭配，营养合理。