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嗯~這樣的做法,紅豆的美味還是會流失,不換水一次煮會好,公仔箱論壇0 }1 ^# {- _* w* q6 C; M# H9 v9 m

: i8 v' Y- O" }  x; W8 i3 t' ]目前保留紅豆美味的做法,還是使用PE密封袋隔水煮,
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做法:將紅豆和適量的水裝在PE密封袋裏,再放進加八分滿水的深圓底鍋裏,tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 Z% q. |! `6 }/ f8 t7 P
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大火煮開了之後,再以小火慢慢熬,時間視紅豆的量多寡而定~2 E: e8 x2 K7 y2 n
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另外有一個偷懶的方法,就是用快鍋煮,味道沒那麼好就是了~