[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
9 {, s0 P$ d( t  N4 q( o# u材料：9 {) i  o9 z2 S; W0 G

6 e' y/ }( y2 ^* @! Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜5.39.217.77:8898# B! x* A* D/ t

3 \: ~2 Y- Z7 J: t3 C8 J; w(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、% F- l8 R0 v: m+ Y# q, h: X
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 i! b6 L3 m- }! Z) F, r) f

. a! I7 R: O/ M% }(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）tvb now,tvbnow,bttvb* K( C9 c9 M3 Z3 S+ V( `# j

  m1 @; M' u8 L7 N7 u: R2 H做法：
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1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇. \$ R9 d5 K. O; y

' q: V- I2 |+ A2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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' W7 J- p+ R) C公仔箱論壇3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5.39.217.77:8898- V" c8 t) q- D) ]
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
' J5 B7 t$ i: j' {: ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快5.39.217.77:8898  a, l% v# ]9 u6 f7 m- y* X& ^
速拌勻起鍋即可。