[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
# ]) I  o+ g9 L4 a% P材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 o* o! |% f& v  A
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(主食材)：芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 W3 D8 c5 i7 r" R  G6 l

" x2 n: y! I: ?5.39.217.77:8898(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、$ t$ n' {% a- }# k0 \
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.77:88981 ^( M) U6 `& p6 c; w4 E

8 ^2 [3 n3 ]( _! W: ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
3 B1 w( v9 ]. C1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% N1 _5 |9 N) k- A2 f$ w
做法：
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1、將芹菜拔絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f  F1 n8 }* g9 ]- o5 ~2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ E) }# @- H. B
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。0 }# P- b8 ~' y

- _: n7 r9 G$ M5 `3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb6 f% x! r" K  Y4 W

$ \$ v+ l- P) u9 L9 C. M1 O. K公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇7 R0 h% x) i) I3 N) c* ]% Z  l
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快6 _" ~1 |) n( n
速拌勻起鍋即可。